Salmon meatballs su zabavni recept koji je malo običan. Konzervirani losos je najbolja inačica ove ribe koja se koristi ovdje. Oni su poput Salmon Patties , ali više zabave! Nitko neće očekivati meso od lososa.
Te su vam mesne kuglice bolje od mesnih okruglica od mljevenog mesa ili svinjetine. Oni su dovoljno značajni da vas napune, ali su malo lakši od govedine. Te su mesne okrugle i nježnije od mesnih okruglih plodova od goveđeg mesa, svinjetine, purice ili piletine pa ih pažljivo obrađuju.
Što vam treba
- 1 žlica maslaca
- 1/3 šalice sitno sjeckani luk
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice bijele riže
- 3/4 šalice pileće juhe
- 1 jaje
- 1/2 čajna žličica suhog lišća timijana
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 žlica limunovog soka
- 1 (14 unci)
- može losos , isušen
Kako napraviti
- U srednjoj tavi, otopite maslac preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak; kuhati i promiješati dok se ne natječe, oko 5 do 6 minuta. Dodajte rižu i promiješajte 1 minutu. Dodajte pileći juhu i pustite da kuhate. Smanjite vrućinu na niskom, poklopcu i kuhajte 15 do 20 minuta ili dok riža nije tekla. Uklonite iz vrućine i ohladite 15 minuta.
- Stavite smjesu riže u veliku zdjelu. Dodajte jaje, dimnjak, sol, papar i sok od limuna i dobro promiješajte. Umiješajte u lososu sve dok ne sjedinete. Pokrijte i ohladite 1 do 2 sata tako da se smjesa podigne.
- Oblikujte smjesu u 1-1 / 2 "mesne kuglice. Toplina maslinovog ulja u velikom tavi na srednjoj vrućini.
- Dodajte mliječne kuglice i pili ih, pažljivo okretajući samo jednom, sve dok nisu dobro odbili, oko 5 do 6 minuta. Poslužite odmah ili dodajte slatko i kiselo ili Alfredo umak na mesne kuglice da poslužite preko tjestenine ili riže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 276 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 176 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 23 g |