Ovo je odličan recept ako imate ostatak kukuruznog govedine. Ovi hamburgeri su nježni i ukusni, a gorak senf i prženo jaje zapravo pomažu da zajedno skupljaju cijeli sendvič.
Što vam treba
- 1 kilograma (450 g) mljevene govedine
- 1/4 šalice (120 g)
- kukuruzno govedo (sitno sjeckano)
- 2 žlice (30 ml) luk (mljeveno)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 4 jaja
- 2 žlice povrća ili ulja
- 4 bunja za hamburgere
- 1 šalica (240 ml) isjeckana salata
- 2 velike rajčice (rezane)
- Za senf:
- 1/3 šalice (80 ml) Dijon senfa
- 1 žlica (15 ml)
- pivo
- 1 žličica (5 ml) med
- 1/2 čajnu žličicu (2,5 ml) grubo mljeveni crni papar
Kako napraviti
Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Kombinirajte mljevenu govedinu s usitnjenom kukuruznom govedinom, mljevenim lukom i češnjakom. Oblikujte u 4 jednake veličine. Mjesto na roštilju rešetke i kuhati za 5-6 minuta po strani ili dok kuhati kroz. Nakon što kuhate, izvadite iz vrućine i stavite na ploču za pečenje obloženu pergamentu.
Toplo ulje u velikom tavu i pržiti jaja na željenu doneness. Preporučuje se za ovaj hamburger preko jednostavne ili sunčane strane.
Kombinirajte sastojke snažnog senfa. Okusite i prilagodite sebi.
Stavite kuhane hamburgere na dno kolača, na vrhu salate, umak od rajčice, narezane rajčice i prženo jaje. Dodajte preostalu polovicu kolača i poslužite.