Koja je razlika između dvije vrste aparata za kavu?
Brušenje vaših zrna kave je prilično jednostavan način da se osigura svježinu u vašoj šalici kave. Brusilice mogu biti jeftine, a neki kava makeri ili aparati za espresso čak su ih ugrađeni.
Ako razmišljate o kupnji mlina za kavu , trebali biste razmotriti prednosti i nedostatke dviju različitih vrsta brusilice: oštrica ili bura.
Blade Grinders
Većina jeftinih brusilaca koristi metalnu oštricu za rezanje graha.
Blade odreže grah, a vi kontrolirate fino koliko dugo pustite da mljevenja trči. Nažalost, rezultirajući kavani mogu biti nejednake veličine, što dovodi do nedosljedne kvalitete piva. Još jedan propast je da ako ste brušenje fino, a time i ostavljajući grah u brusilicu za duže vrijeme, može doći do značajne topline koju su stvorile lopatice. To vam može dati vašu konačnu kavu gorući okus. To su fine brusilice za osnovnu upotrebu, ali to je u vezi s tim.
Burr Grinders
Burr bruseri zgnječuju grah između kotača koji se kreće i nepokretne površine. Položaj na bravu je ono što regulira veličinu zemlje, što omogućava dosljednije mljevenje. U kategoriji sive, postoje dvije različite vrste.
Burr ručica - Jeftinije od dva brusna brusilica. Kotač se vrti vrlo brzo, a ti brusilice mogu biti bučne. Veća brzina rotacije čine ove brusilice još neuredno.
Konusni burr - Najbolji brusilice koje možete dobiti su konusni brusni brusilici. Čovjek se vrti sporije od modela kotača, što ih čini tihim i manje neurednim. Možete koristiti konusni burr brusilac za masnu ili okusom kave i nije vjerojatno da će začepiti, kao i druge vrste brusilice. To su najbolji tipovi, ali za njih ćete platiti cijenu.