Kruh borovnice

Ovo lagano, vlažno kruh borovnice je odličan način za uživanje u svježim borovnicama. Kruh može biti i sa zamrznutim borovnicama.

Poslužite ovaj vlažan šećer borovnice odrezanim s okusom širećeg vrhnja ili maslacem. Pokušajte ovo brzo maslac cimeta ili narančasti maslac.

Vidi također
Jednostavna svježa torta od borovnice

Što vam treba

• 3 šalice višenamjenske brašna (13 1/2 unce)
• 1 šalicu granuliranog šećera
• 1 žlica praha za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1/4 čajna žličica sode za pečenje
• 1 jaje (premlaćeno)
• 1 2/3 šalice mlijeka
• 1/4 šalice biljnog ulja (canola, šafran ili druga vrsta neutralnog ulja )
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica limuna (fino usitnjena)
• 1 1/2 šalice svježe ili zamrznute borovnice (unthawed)
• 1/2 šalice sjeckani pecans (ili orasi)

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 F.
2. Mastrijeti i brašno 9-by-5-by-3-inčni šank za keksa; Staviti na stranu.
3. U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i soda za pečenje; promiješati se šipkom ili žlicom da se temeljito uklope. Napravite bušotinu u sredini i pustite na stranu.
4. U drugu zdjelicu umiješajte jaje s mlijekom, biljnim uljem i ekstraktom vanilije; dodajte u jažicu u suhim sastojcima. Umiješajte tek dok se tijesto ne navlači.

1. Preklopite u limunovoj hrani, borovnicama i sjeckanom pecansu. Žlicu u pripremljenu tavu. Pecite u zagrijanu pećnicu 60 do 75 minuta, ili dok drveni čačkalica ne izađe čistom kada se umetne u središte kruha.
2. Osvježite kruh borovnice u tavi na stalku. Za još više okusa, zamotajte kruh u plastičnu foliju i foliju i čuvajte u hladnjaku preko noći.

Savjet

• Brzi kruh treba pohraniti u vrećicu ili spremnik koji se može ponovno zatvoriti. Skladištiti kruh brze kave na sobnoj temperaturi do 4 dana.
• Kada se pohranjuju u hermetični spremnik, vlaga se može akumulirati i kruh umočiti. Da biste to izbjegli, prije skladištenja pazite da posve hladiš kruh. Preklopljeni list papirnatih ručnika na dnu vrećice ili posude, a drugi na vrhu kruha pomoći će apsorbirati svaku suvišnu vlagu.
• Zamrzni brzo kruh do 3 mjeseca.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	306
Ukupna masnoća	14 g
Zasićene masti	2 g
Nezasićena masnoća	6 g
Kolesterol	21 mg
Natrij	620 mg
ugljikohidrati	42 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	5 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)