Kremasti umak od limuna

Ovaj umak od limuna je slatki umak zadebljan od jaja i nekih teških vrhnja. To je slatki umak, ali nije pretjerano bogat.

Povezani recept: Jednostavan umak od limuna s kukuruznim škrobom

Što vam treba

• 1 žlica brašna
• 1 šalicu šećera
• 2/3 šalice vode
• 1 jaje
• 2 žličice limuna (kora, fino usitnjena)
• 1/3 šalice limuna (sok)
• 1 žlica maslaca
• 1/2 šalica krema (teška)

Kako napraviti

1. Kombinirajte brašno i šećer na vrhu dvostrukog kotla.
2. Uz umotati, tukli u vodu, jaje, limun oguliti i sok od limuna; kuhati iznad kipuće vode, stalno miješajući, sve dok se ne zgusne, oko 10 do 15 minuta.
3. Izvadite iz vrućine i dodajte maslac; hladi se oko 1 sat, dok se ne ohladi.
4. Neposredno prije posluživanja, tukli tešku kremu dok ne postane kruti vrhovi; savijte u umak od limuna dok se ne miješa.
5. Čini oko 2 šalice umaka od deserta.

1. Poslužite preko kolača od pile, kolač od anđela, medenjaka, pudinga kruha ili drugih deserta.

Više Recepti za umak od deserta

• Umak od limuna (bez vrhnja, bez jaja)
• Umak od karamela
• Praline umak (smeđi šećer i pecans)

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	149
Ukupna masnoća	6 g
Zasićene masti	3 g
Nezasićena masnoća	2 g
Kolesterol	31 mg
Natrij	127 mg
ugljikohidrati	23 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	2 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)