Ovi ukusni kolačići kolači su malo slatki, a maslac, kiselo vrhnje i med čine ih čudesno vlažnim i bogatim.
Poslužite muffine s doručkom ili brunch zajedno s maslacem i pekmezom, ili ih poslužiti uz ručak ili večeru. Izvrsni su s chili, grahom ili zelenim.
Što vam treba
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 3/4 šalice kukuruznog brašna
- 1 3/4 čajne žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 5 žlica maslaca (rastopljeno)
- 3 žlice šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica meda
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F (220 ° C / plin 7). Podmažite šalice kolača (10 do 12) ili liniju s papirnatim košuljama.
- U zdjelu, kombinirajte brašno, kukuruzni sir, prašak za pecivo, sol i soda za pečenje. Miješajte da se dobro uklopite.
- U zdjelu za miješanje umutite zajedno rastopljeni maslac i šećer. Pomičite se u jaja dok dobro ne sjedinite. Dodajte mlijeko i kiselo vrhnje zajedno s medom; namotati na mješavinu.
- Umiješajte u suhoj mješavini dok dobro ne sjedinite.
- Skočite u pripremljene šalice za kolače.
- Pecite 14 do 16 minuta, dok se dobro usije.
* Ovi muffini su malo slatki. Ako volite slani kolač, smanjite šećer ili izostavite. Ako želite slatki kolač, dodajte još jednu žlicu ili dva šećera.
Možda bi vam se sviđali
Krušna peciva od meda-mlaćenica
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 184 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrij | 261 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |