Odrezak u sendvičima s vrećom namijenjen je rješavanju problema. Problem je u tome što rezanje odrezaka na papirnoj ploči pomoću plastičnog noža je bol u stražnjici. Nož ima loše posao, završavate rezanjem kroz tanjur i završili ste s papirnatim papirom u vašem odrezu. Ali ako pokušavate izbjegavati pranje (ili prevoz) jela, što možete učiniti? Odgovor: Donesite oštar nož, ploču za rezanje i pita kruh. Recept u nastavku sadrži mediteransku marinadu, ali možete mirisati odrezak onako kako to želite. Volim krasta za to, to je dobar kompromis na okus, nježnost i cijenu. (Veća slika.) Poslužuje 2.
Što vam treba
- 2 kruga za pita kruh
- 10 do 12 oz. pečenica
- Marinada:
- 1/4 c crvenog vina
- 1 žlica. maslinovo ulje
- 1 grančica svježeg origana
- 1 češnjak od češnjaka; zgnječen
- Sol i papar
- Tzaziki umak
Kako napraviti
1. Kombinirajte sastojke marinade u plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem i marinirani odrezak 12 - 16 sati u hladnjaku, povremeno se okrećući.
2. Pomiješajte zajedno tzaziki sastojke.
3. Kuhajte odrezak preko vrućeg roštilja 2 do 3 minute po strani ovisno o debljini odreske.
4. Uklonite odrezak s roštilja, šator s folijom i ostavite ostatak 10 minuta.
5. Topla pita u mikrovalnoj pećnici, omotana u nekoliko ručnika za papir, 15 sekundi.
6. Odrezak odrezak vrlo tanak preko zrna i stvari u pita zajedno s rajčicom, luk, salata, i tzaziki.