Ovaj recept za piletinu jetre je zemlja kombinacija slanina, gljiva i zeleni luk. Kondenzirana zlatna juha od gljiva čini ukusni umak za jetru.
Ako nisi ljubitelj pilića jetre, ali kao i kombinacija sastojaka, napravite jelo s pahuljastim bedrima bez kostiju. Pileći bedrima bi dobro prošao s gljivama, slaninom i zelenim lukom. Pileći bedrini također dobro funkcioniraju u sporom štednjaku i imaju puno okusa.
Što vam treba
- 1 funta pileća jetra
- 1/2 šalica sveobuhvatne brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 4 kriške slanine, kockice
- 8 unci sjeckali su gljive
- 4 zelena luka sjeckana s vrhovima
- 1 šalica
- pileća juha
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana zlatna juha od gljiva
- 1/4 šalice suhog bijelog vina ili pileća juha
Kako napraviti
- Izrežite piliće jetre u komadiće ugriza.
- Kombinirajte brašno, sol i papar u vrećici za hranu. Bacite komadiće piletine jetrenom smjesom brašna.
- Pirjati slaninu s kockicama u velikom tavu; uklonite ukrućenim i oštrim. Dodajte pileće jetre, zelene luk i presvučene gljive obložene brašnom u salatu slanine u tavi i pržite dok se jetra ne lagano usije.
- Prelijte pileći juhu u tavu i kuhajte, uz miješanje, sve dok smjesa ne pustri.
- Premjestite smjesu piletine jetre u spor kuhalo.
- Dodajte kuhane komade slanine, kondenziranu juhu i bijelo vino.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 3 do 5 sati.
- Poslužite piletinu jetru i povrće preko vruće kuhane riže, toast bodova , ili buttered rezanci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 434 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrij | 633 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 28 g |