Tražite zdravo, ukusno jelo od Pashe koja je relativno jednostavna za pripremu? Ovaj ukusni recept od povrća s kugelom sadrži ribane mrkve, tikvice, celer, krumpir, luk i češnjak pomiješano s jajima, uljem, krumpirovim škrobama i začinima.
S obzirom da pashe hrana ima tendenciju da bude teška, što više povrća upotrijebljenih u pekarskoj kuhinji, to bolje.
Što vam treba
- 2 do 3 mrkve
- 2 stabljike celera
- 2 tikvice
- 2 krumpira
- 1 parsnip
- 1 veliki luk
- 2 klinčića
- češnjak
- 3 velika jaja (lagano pretučena)
- 1 šalicu krumpirovog škroba
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 3/4 šalice ulja
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375F / 190C. Uljajte posudu za pečenje od 11x8 inča.
- U procesoru za hranu, narijevite mrkve, celer, tikvice, krumpir, pastrnjak, luk i češnjak. Stavite sjeckani povrće u veliku zdjelu.
- Umiješajte u lagano tukli jaja. Dodajte krumpirov škrob, prašak za pecivo, sol i papar i dobro promiješajte. Dodajte ulje.
- Ulijte tijesto za kuglu u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite 1 sat 10 minuta, ili dok kugel ne kuhate i zasušite na vrhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 250 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrij | 768 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 10 g |