Ovaj recept za vlažnu čokoladnu tortu od kiselog kolača s čokoladnim kremastim sirnim glazurama ne okusa ništa poput kiselog kupusa. Mnogi ljudi misle da je kiseli kupus kokos, ali samo znate da nije. Ovaj recept je bio okolo u jednoj iteraciji ili drugoj za eona. Ovo je moja inačica. Ne samo da je ovo ukusna torta, čimbenik tog imena čini ga još ukusnijim nakon što ga okusimo.
Također možete uživati u ovom receptu kolačića Muffins .
Što vam treba
- Torta od kiselog kiselog čokolade:
- 2 1/4 šalice višenamjenske brašna
- 1/2 šalice kakao praha
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 2/3 šalice (10 2/3 žlice) maslaca (omekšano)
- 1 1/2 šalice šećera
- 3 velika jaja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1 šalicu vode
- 1 šalica kiseli kupus (ispran, isušen i grubo sjeckani)
- Chocolate Cream sir sirutka:
- 2 unce semisweet čokolada (rastopljeno, blago ohlađeno)
- 6 unce krem sir (omekšano)
- 2 žlice mlijeka
- 2 šalice šećera konditorskih proizvoda
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- Za izradu kolača: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, prah kakao, prašak za pecivo, soda za pečenje i 1/4 čajnu žličicu soli i stavite na stranu. U velikom zdjelu, krema zajedno maslac s 1 1/2 šalice šećera do svjetla i paperjast. Dodajte jaja jednu po jednu, dobro udarajući nakon svakog dodavanja. Beat u 1 žličicu vanilije. Dodajte smjesu brašna u tri faze naizmjenično s vodom dobro se miješajući. Umiješajte u kiseli kupus.
- Nosite 10-inčni Bundt tavu ili 13x9-inčni tava s sprejem za kuhanje. Izlijte tijesto u željenu tavu i pecite 35 do 45 minuta, ovisno o korištenoj tavi ili dok čaše čaše. Cool Bundt tavu na žičanom stalaku 15 minuta prije no što se pretvorite u žičani stalak da se potpuno ohladi. Ako koristite tavu od 13x9 inča. Pustite da se potpuno ohladi u tavi.
- Da biste napravili glazuru: U srednjoj zdjeli, kombinirajte čokoladu, krem sir, mlijeko, šećer bombona, 1/4 čajnu žličicu i 1 čajnu žličicu vanilije s električnom mješalicom pri velikoj brzini dok ne postane glatka i kremasta. Širi se na tortu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 344 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrij | 409 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |