To je tradicionalni način izrade korejskog odreska na žaru. Meso je marinirano, roštiljano, izrezano na trake i posluženo na listovima salate s umakom za umak. Ovo jelo čini ukusni obrok ili predjelo za svaku prigodu.
Što vam treba
- 2 kilograma / 900 g vrhnje za bobicu ili odrezak od jabukovača
- 2 šalice
- Bulgogi marinada
- 1/2 šalice
- Mješavina Bulgogija
Kako napraviti
Sjeckajte vrhnje od mesinga ili odreske u 1/4 inčni debeli krišci. Stavite u staklenu ili plastičnu posudu ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Dodajte bulgogi marinadu i bacajte na ravnomjerno kaput. Rashladite 2-4 sata. Zagrijte roštilj. Možete staviti meso na ražnjeve po duljini ili upotrijebiti košaru za roštilj kako bi mali komadi pali u vatru. U oba slučaja, roštiljujte meso dok ne postane ravnomjerno smeđa.
Budući da marihuana Bulgogija sadrži šećer, pazite na rasipanje i često se skrećite kako biste izbjegli paljenje. Poslužite na toplom pladnju. Zamotajte komadiće mesa s lišćem romaina i umočite u umak za umak. Također možete dodati isjeckane mrkve, karamelizirane češnjake ili bilo što drugo zvuči dobro.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 698 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Natrij | 896 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 74 g |