Ova torta od badema brusnica je receptirana u 13x9-inčnim tavama i jednostavna je kao pita, osim što nije pita! Recept nam dolazi putem dva prijatelja, koji ga je dobio od nekog drugog! To je samo kolač koji je jednostavan za napraviti. Kad dođe ljeto, zamijenite svježe borovnice za brusnice.
Što vam treba
- 3/4 šalice maslaca (omekšano)
- 2 šalice šećera
- 3 velika jaja
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1 čajna žličica ekstrakta badema
- 2 šalice svježe brusnice (oprane)
- 2/3 šalice pecans (sjeckani)
- Ukrasiti: šećer bombona
- Neobavezno: umak od trešnje-brusnica
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- U velikom zdjelu, maslac s 5 minuta šećera. Dodajte jaja i pobijedite još 2 minute. Pomiješajte u ekstraktu brašna i badema. Preklopite u brusnicama i pecansima dok se dobro ne sjedinite.
- Obložite tanjur od 13x9 inča sa sprejem za kuhanje (i prašinu s brašnom, po želji). Spread tijesto ravnomjerno u tavi i peći 40-45 minuta ili dok čačkalica testovi čist (osim za sok od brusnica).
- Cool na žičani stalak. Kad se ohladi, posipajte šećerom bombona. Rezati u šipke željene veličine. Po želji poslužite toplo ili hladno s umakom od trešnje-brusnica.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 172 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrij | 74 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |