Browning banane su dobro iskoristiti u ovom ukusan cupcake recept. Banane su bogati izvori vlakana, kalija, vitamina C i magnezija. Oni su zdravi i ukusni zalogaj koji je također dobar za vaše srce, probavu i čak može pomoći pri gubitku kilograma i smanjenju razine šećera u krvi nakon jela.
Ako želite napraviti ovo u klasičnom krušnom kruhu od banane s glazurama, mastite 9 do 5-inčnu tavu s maslacem ili raspršivačem s nehrđajućim sprejem za kuhanje. Pecite kruh od banana sve dok čačkalica ili drvena kosa koja se umetne u kolač ne izađe čistom, oko 45 minuta. Neka kruh od banane hladi u tavi na žičanom stalaku 10 minuta, a zatim skine šećer iz posude i pusti da završi hlađenje uspravno na žičan stalak prije nego što se širi na siru od sira.
Što vam treba
- 2 šalice kolač brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- 3 banane razbijene
- 1/2 šalice slanog maslaca, rastopljeni
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- Krem sir sirutka:
- 1 8-unce paket krema sir, omekšan
- 1/4 šalice slanog maslaca, omekšane
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 4 šalice (1 16-unci kutija) slatkiša šećera
- Pijte sol
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Linija 16 kolača za kolače s papirnatim košuljama i prskajte s neželjenim raspršivačem.
- U velikom zdjelu za miješanje upotrijebite električnu mješalicu za kombiniranje banana, maslaca, šećera i smeđeg šećera dok se ne miješa. Ubijte u jaja jednu po jednu, a zatim pomiješajte u kiseloj vrhnja.
- U zdjeli srednje veličine, pomiješajte brašno, soda bikarbone i sol.
- Pomiješajte u smjesi brašna na maloj brzini u tri šarže samo dok ne budete ugrađeni. Iskopajte stranu zdjelice. Napunite svaku vrećicu s kolačima gotovo na vrh s tijesto. Pecite oko 25 minuta, sve dok drveni kosac umetnut u sredinu kolača ne izlazi čistim.
- Hladite u tavi na žici za 15 minuta, zatim uklonite kolače iz kositra i završite hlađenje na žičani stalak.
- Dok se kolačići hlade, napravi kremasti sir. U srednjoj zdjeli pomiješajte krem sir, maslac i vaniliju, dodajte sol, a zatim dodajte šećer slastičara u nekoliko šarži, pomiješajte dok se ne unese prije dodavanja više.
- Zamrzni cupcakes dok cool.