Čudno, slatko i kolač, ove prekrasne dvije tonirane žele sadrže dva sloja s okusom pravih voćnih sokova. Ovi slatkiši su neobična poslastica i učinit će privlačan dodatak pladnju blagdanskih čaša, cijenjen doprinos uredskoj zabavi ili slatki dar za Valentinovo, sve zavrsene papirom i lukovima.
Što vam treba
- 8 žlica nehrđajuće želatine (odvojeno)
- 12 žlica šećera (odvojeno)
- 2/3 šalice soka od jagoda (vidi napomenu)
- 8 žlica kukuruznog sirupa (odvojeno)
- Izborno: bojanje hrane
- 2/3 šalice sok od ananasa
- Izborno: šećer za valjanje
Kako napraviti
- Pripremite tanjur od 6 do 6 inča lagano vlažnom vodom.
- Stavite 4 žlice želatine u 1/4 šalice hladne vode da se omekšaju oko 5 minuta.
- Stavite 6 žlica šećera, sok od jagoda i 4 žlice kukuruznog sirupa u srednju posudu na srednjoj vatri i promiješajte dok se šećer ne otopi.
- Umiješajte u smjesi želatine i vode i nastavite s miješanjem sve dok se želatina ne otopi.
- Po želji dodajte boju hrane.
- Ulijte u pripremljenu posudu i ostavite do potpuno postavljenog, 4 do 6 sati na sobnoj temperaturi ili 1 sat u hladnjaku.
- Ponovite ovaj postupak s sokom od ananasa: Stavite 4 žlice želatine u 1/4 šalice hladne vode da se omekšaju oko 5 minuta.
- Stavite 6 žlica šećera, sok od ananasa i 4 žlice kukuruznog sirupa u srednju posudu na srednjoj vatri i promiješajte dok se šećer ne otopi.
- Umiješajte u želatinu i nastavite s miješanjem sve dok se želatina ne otopi.
- Po želji dodajte boju hrane. Izvadite iz vrućine i ostavite da se ohladite 10 minuta u tavi.
- Ulijte smjesu ananasa preko sloja jagoda i ostavite dok potpuno ne postavite, 4 do 6 sati na sobnoj temperaturi ili 1 sat u hladnjaku.
- Kada je smjesa postavljena, skrenite ga iz tanjura i izrezajte oštrim nožem ili kolačićem u željene oblike.
- Candies se mogu poslužiti obične ili valjane u šećer na kaput.
Bilješka
Sok od jagoda može se dobiti od kipuće svježe ili smrznute jagode preko srednje topline. Stavite 1,5 šalice bobica u malu posudu i zagrijte, povremeno miješajući, sve dok ne budu vrlo likvidne. Sipati kroz sito i rezervirajte sok; pritisnite plod protiv cjedila da istisne sav sok.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 38 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 8 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |