Ovaj klasični kolač od sira je izvrstan desert napravljen s preljevom kiselog vrhnja i pita od trešnje za punjenje. Slobodno ga promijenite lagano s punjenjem pita od jagode ili borovnice. Ili odustati od pite punjenja i poslužiti sir kolač s vrućim gluposti preljev ili butterscotch umak ..
Što vam treba
- Za kore:
- 1/4 čaša šećera
- 1 1/2 šalice mrvice graham cracker
- 4 unce maslaca, rastopljeno
- Za popunjavanje:
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 3 (8 oz) pakiranja vrhnjeg sira
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- Za vrh:
- 1 1/2 šalice vrhnja
- 1/4 čaša šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 (21 oz) može puniti trešnja pita
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / oznaka plina 4).
Kombinirajte 1/4 čašu šećera bombona s mrvicama graham crackera i rastopljenim maslacem; temeljito se miješati. Čvrsto skupljajte mrvice na dno tanjuraste tave od 8 ili 9 inča.
Zamotajte dno i strane posude s teškom folijom kako biste spriječili curenje.
U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom pobijedite 1 šalicu granuliranog šećera s kremastim sirom, 1 žličicom vanilije i 4 velike jajašca.
Ulijte u koru graham crackera.
Pecite u zagrijanoj pećnici 50 minuta. Izvadite kolač od pećnice i povećajte temperaturu pećnice na 425 F.
U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s 1/4 šalice šećera bombona i 2 žličice vanilije. Širite smjesu preko kolača i vratite ga na vruću pećnicu. Nastavite pečenje 8 minuta.
Uklonite na stalak kako biste potpuno ohladili.
Vrh puniti trešnja pita punjenje i hladiti temeljito ili hladno od cheesecake bez preljev i služiti s preljev drizzled preko svake komad.
Brzo mjerenje i tablica konverzije temperature
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 387 |
Ukupna masnoća | 27 g |
Zasićene masti | 15 g |
Nezasićena masnoća | 7 g |
Kolesterol | 127 mg |
Natrij | 199 mg |
ugljikohidrati | 32 g |
Dijetna vlakna | 1 g |
Protein | 6 g |