Ovo vruće umak od gluposti stvara fantastičnu vruću pjenušavu šalicu. Dodajte brownies s vrhom sladoleda od vanilije i dobivate ukusnu brownie sundae.
Napravio sam ovaj umak slijedeći recept, i izašao je gust i bogat. Ako pustite da se ohladi i postane previše gusta, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici ili umutite u malu vodu.
To čini veliku seriju umaka od čokolade oko 3 1/2 do 4 šalice, ali možete ga zamrznuti za kasnije. Stavite ga u spremnike od 1 do 2 šalice, zamrznite ga, a zatim zagrijajte kad vam je potrebna.
Što vam treba
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 1/2 šalice šećera (smeđe, pakirane)
- 3/4 šalice kakao
- 1/4 šalice brašna (sve namjene)
- 1/2 žličice soli
- 1 mlijeko / 14 unce mlijeka (upareno)
- 1 šalicu vode
- 2 žlice maslaca
- 2 žličice vanilije
Kako napraviti
1. Kombinirajte šećer, kakao, brašno i sol u tavi.
2. Dodajte mlijeko, vodu i maslac.
3. Kuhajte na srednjoj temperaturi, stalno miješajte, dok ne kuhate. Nastavite kuhati na laganoj vreli, uz miješanje, još 5 minuta.
4. Uklonite umak od čokolade od topline, malo ohladite, a zatim promiješajte vanilije.
5. Poslužite toplo ili hladno. To će dodatno zgušnjavati na hlađenju, stoga dodajte više vode ili zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici ili u tavi na ploči za pećnicu.
Ostale umake od deserta
Jednostavna umak od čokolade s čokoladnim čipovima i krema
5-minutni domaći umak od čokolade
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 116 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 87 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |