Apple Cinnamon Muffins su sjajan način uključivanja svih prehrambenih skupina u "on-the-go" doručak. Ovi muffini su puni ukusnih, farmi svježih jabuka, cimeta, a topped s slatkim glazura. Oni su savršeni način da vas napuni u jutarnjim satima. Uparite ove muffine šalicom latte s okusom bundeve i sjednite se i uživajte!
Oni zahtijevaju minimalne sastojke, od kojih većina vjerojatno imate pri ruci i super je brzo miješati zajedno. Oni su poput pita od jabuka u obliku kolača! Trebate samo jednu zdjelu da ih pomiješate, nekoliko košara za kolače i kolač!
Ovaj recept za kolač temelji se na receptu kolača Nigella Lawson. Izlaze savršeno vlažnom, dovoljno slatkom i punom okusa. Kiselo vrh pomaže da tekstura bude nevjerojatna. Također možete koristiti mlaćenje u zamjenu mlijeka i vrhnja. Sourness nekako čini teksturu savršenom!
Muffini su prekrasan način za početak vašeg dana! Lako ih je uzeti u pokretu, bez nereda i učinit će svakoga u vašoj kući ogromni osmijeh na licu!
Što vam treba
- 6 žlica neslanog maslaca (rastopljeno)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 3/4 šalice punog mlijeka
- 1 veliki jaje
- 1 1/3 šalice svih namirnica brašna
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 žličice cimeta
- 2 srednje jabuke (ljušteno, ukorijenjeno i kockano)
- Za Glaze:
- 1 čajnu žličicu mlijeka
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1 šalicu šećera u prahu
Kako napraviti
- Stavite kolač s kolačima za papir. Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Pazite da puder lagano ohladite nakon što ga otopite. Kombinirajte ga s kiselim vrhnjem, cijelim mlijekom, sjeckanim jabukama, cimetom, ekstraktom vanilije i jaja u mjernoj posudi. Beat dok se potpuno ne kombinira.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u zdjelu za miješanje. Pomiješajte dok se ne sjedine.
- Lagano namočite u mokru smjesu u suhu smjesu. Budite jako pažljivi da ne previše miješate. Samo pazite da u zdjelu nema suhih sastojaka.
- Koristite malu sladolednu kuglu ili gumenu lopatu za nošenje tijesta u papirnate obloge od kolača, popunite do oko 3/4 punog puta.
- Pecite u pećnici oko 20 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čistim.
- Dok su pečenje, kombinirajte sastojke za glazuru. Nakon što se muffini ohlade, prosijati ih glazura i poslužiti!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 211 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrij | 259 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |