Tijekom Dia de los Muertosa , ili "Dani mrtvih" omiljeni među djecom su lubanje šećera bombona . Možete ih napraviti sami kod kuće, a oni su također odlični za večernje zabave. Moguće je oblikovati lubanje rukom, ili kupiti kalupe kako biste pritisnuli slatkiš.
Teškoća: Jednostavno
Potrebno vrijeme: 10 minuta kako bi slatko tijesto
Evo kako
- Prosijite šećer u veliku posudu za miješanje.
- U drugoj zdjeli pomiješajte bjelanjke, kukuruzni sirup i vaniliju.
- Polako sipati tekućinu u šećer u prahu. Pomiješajte s rukama dok ne oblikujte pjeskovito tijesto.
- Oblikujte tijesto u kuglu. U ovom trenutku možete nastaviti ili možete posušiti tijesto za kasniju upotrebu.
- Lagana površina prašine s kukuruznim škrobom i rukama. Pribižite hrpu žlice tijesta i oblikujte ga u lubanju.
- Pritisnite bombonske štapiće na dno svake lubanje.
- Ako ih koristite, lagano pritisnite obojiti u mekano bombon.
- Pustite slatkiše preko noći.
- Kada je slatkiš sušen, koristite kist za bojenje hrane za ukrašavanje lubanja. Ili možete upotrijebiti glazura (onaj koji će se osušiti) s finim savjetom da ih ukrasite.
- Ruke ih isprati, ili se objesiti u maloj vrećici celofana zatvorenoj s malom vrpcom.
Savjet
- Lubanja se ne mogu potpuno sušiti na vlažnom ili kišnom danu.
- Ako koristite kalupe, trebate slijediti upute svakog proizvođača jer neki kalupi rade samo s određenim receptima.
- "Tijesto" treba biti konzistentnost vlažnog pijeska. Samo dovoljno vlažan da se drži zajedno. Ako je "tijesto" previše suho i mrvljivo, dodajte 1 čajnu žlicu vode istovremeno za navlaživanje.
- Ako je "tijesto" previše vlažan, dodajte šećer jednu žlicu odjednom dok "tijesto" ne bude odgovarajuća konzistencija.
- Ako slatkiš nema problema s sušenjem, stavite u pećnicu od 125 stupnjeva dok se ne osuši.
Što trebaš
- 2 1/2 šalice šećera
- 1 bijelo bjelanjak od izuzetno velikog jaja, ili 2 od malih jaja
- 1 žličice svjetla kukuruznog sirupa
- 1 čajnu žličicu vanilije
- Kukuruzni škrob, oko pola šalice, za površinu za prašak
- Boja sprječava
- Bojanje hrane
- Četkica fine boje
- Obojeno zaleđivanje
- Izborno: Candy stickovi