01 od 04
Korak # 1: Podignite neku 'sjemenu Tapioka' iz vaše trgovine
Jacob Snavely / Getty Images Za ovaj recept, trebat će vam
- 1/2 šalice tapioke SEED (dostupan u prolazu za pečenje - vidi sliku) - služi 2-3 osobe
- 2 šalice vode
- 1/3 do 1/2 tsp. sol
- 1/2 može kokosovo mlijeko
- stolni sirup za posluživanje (mi se sviđa sirup sirutka čak i ako nije strogo tajlandski)
- Izborno: 1 zreo mango, izrezan (za upute o rezanju, vidi vezu u nastavku) ili drugo voće (ovaj desert je jednako ukusna ravnica)
Za upute za Mango, pogledajte h ow za pripremu svježeg manga.
02 od 04
Korak # 2: Potopiti Tapioka 10 minuta
Pokrivanje tapioka s vodom. D.Schmidt Stavite 1/2 šalice sjemena tapioka u lonac i pokrijte s 1 šalicom vode. Dopustite da se potopite 15 do 20 minuta (izbjegavajte pretakanje ili tapioka neće moći držati oblik sličan sferi).
Tapioka će apsorbirati većinu vode. Izlijte višak vode i dodajte još dvije šalice vode plus 1/8 tsp. sol i mjesto lonac preko visoke topline. (Ili, ako želite, možete se prebaciti na spor kuhalo i kuhati na taj način.)
03 od 04
Korak # 3: Kuhar tapioka 15 minuta
Kuhanje Tapioka. D.Schmidt Dovedite tapioku na kuhanje, a zatim smanjite toplinu na srednje niske i povremeno miješajući da ne zadržite tapioku, nastavite s kuhanjem 20 do 30 minuta.
Nakon 15 minuta, većina sjemenja tapioke će biti prozirna (kao što je prikazano). Nastavite kuhati dok svi nisu prozirni (5 do 10 minuta). Izvadite iz vrućine i neka tapioka sjedne na vrhu peći. Ako biste radije poslužili tapieku toplo (dobro za zimu!), Tapioka je spremna staviti zajedno. Ako ga volite hladno (naš osobni favorit i sjajno za ljeto!), Stavite lonac u hladnjak nekoliko sati dok se ne ohladi.
04 od 04
Korak # 4: Stavite svoj Tapioda puding zajedno
Tapioca mango puding - Mmmm !. D.Schmidt Stavite puding zajedno: Skočite oko 1/4 šalice tople, kuhane tapioke u pojedinačne zdjele. Rizli kiše preko 2 do 3 žlice. zatim dodajte mango komadiće ili drugo voće (ako koristite) i vrh s velikodušnom količinom kokosovog mlijeka (3 žlice do 1/4 šalice po obroku). Umiješajte, ili ostavite nezavisno. Ovaj desert izgleda prilično neupadljiv, s sirupom i kokosovim mlijekom samo su se drizgavali. Tada svaka osoba može promiješati svoje. Oni također mogu dodati više sirupa ako žele slatki ili više kokosovog mlijeka po želji.
Savjeti: Za zagrijavanje, možete koristiti mikrovalnu pećnicu (nema potrebe za toplinom kokosovog mlijeka), ili jednostavno stavite tapioca u tavu s malo vode i promiješajte dok ne postane toplo.
Tapioka Puding je vegan bez glutena i bez laktoze; drugim riječima, izvrsno je za sve dijete i okuse! UŽIVATI!