Ovaj jednostavan recept limuna glatka je napravio sa samo tri sastojke: slastičar 'šećer, mlijeko i svježi limun sok ili ekstrakt limuna.
Savršeno je drizzled na kolačima , rum kolačima , Bundt kolačima , kolačima kave, kolačićima i još mnogo toga.
Što vam treba
- Šalica šalice bombona
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žlica sok od limuna (svježi ili 1 čajna žličica ekstrakta limuna)
Kako napraviti
- U maloj zdjeli, umiješajte šećer i mlijeko slatkiša dok ne postane glatka.
- Namotati u 1 čajnu žličicu (ili kušati) ekstrakt limuna i četkom ili prosijati na topli ili hlađeni kolač.
Kako se glazura razlikuje od glaziranja i glazure?
glazure
- Desert glazura obično se sastoji od slatkovodnih šećera, mlijeka ili vode, arome i ponekad boje hrane. Može imati tanku ili deblju konzistenciju, ali je obično prozirna i pourable i primjenjuju se na kolače, kolače i kolače. U mnogim slučajevima, to je namjerno tanko tako da može kapati niz strane tortu.
- Sladokusni glazura može se napraviti sa smanjenim zalihom mesa i koristiti se za sjaj i okus vrućoj i hladnoj hrani.
- Jela za pranje ožbukana na pečene robe radi sjaj i boje također je poznata i kao glazura.
Icings i frostings
- Pojmovi glazura i glazura koriste se naizmjenično, iako "glazura" ima tanju konotaciju. Većina frostings počinju s maslacem. Američki ovčji glazura načinjen je od šećera, maslaca i vode ili mlijeka slatkiša.
- Ali kulinarske snobove smatraju da je američki ovčji krumpir niži poklopac od kolača, umjesto umjesto italskih meringa ili francuskih lužnjaka, koji se sastoje od kuhanog jajašca ili bjelanjaka.
- Druga uobičajena kuhana glazura poznata je kao sedmostodna glazura koja se proizvodi kuhanje bjelanjaka, kukuruznog sirupa, šećera i vrhnja tartara u dvostrukom kotlu na vrhu štednjaka dok se lopta baca za 7 minuta.
- Icings uključuju lijevani i valjani fondant i kraljevski glazura, žbuka koja se koristi u zimskim medenjakima i koristi se za izradu šećera.
Ako je gurnuo guranje, razlike između frostings i icings će biti ove:
- Frostings se koriste za punjenje i prekrivanje vanjštine kolača. Oni su obično pahuljasto i imaju krema ili maslac s debelim, glatkim i mastan okus.
- Icings, s druge strane, sjajni su, tanki i slatki i obično se koriste za glaziranje kolača i kolača i izrađeni su od šećera, bjelanjaka, maslaca ili krema.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 555 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 69 mg |
| ugljikohidrati | 127 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |