Ovaj lagani recept za poljski limun borovnica Bundt torta, ili cytryny-borowkowy ciasto bundt (borovnice su također poznate kao czarna jagoda ), koristi pakiranu smjesu limuna, svježe bobice, kiselo vrhnje i jaja. Pakirane kolačske mješavine dosegle su čak i najsuvremenija sela u Poljskoj ovih dana.
Što vam treba
- 2 šalice borovnice (svježe)
- Izborno: 1 čajna žličica limuna
- polet
- 2 1/2 žlice cjelovite brašna
- 1 18.25 unca pakiranja kolač mix
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 4 velika jaja
- Ukrasiti: šećer u prahu (ili
- limun glazura )
- Izborno: umak od borovnice (za posluživanje)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U srednjoj zdjeli lagano bacajte borovnice i zest, ako ih koristite, s brašnom i stavite na stranu.
- U velikom zdjelu, kombinirati kolač mix i kiselo vrhnje. Dodajte jaja jednu po jednu, udarajući po maloj brzini nakon svakog dodavanja. Nastavite s ritmom na srednjoj brzini 2 minute. Sagnite se u borovnice i zest.
- Nosite 10-inčni Bundt tavu s štrcaljkom za kuhanje. Prijenos tijesto na tavu i peći 35-40 minuta ili dok čačkalica testovi čiste. Hladite u tavi na žičani stalak 15 minuta prije no što preokrenete. U potpunosti hladi. Prašinu s šećerom slatkiša ili prelijte na limene glazure. Po želji poslužite s umakom od borovnica.