Pripremljeni špageti umak čini ovo lako zdjelu za popravak. Poslužite ovo taverna s vrućim kuhanim špagetima, jezinima ili omiljenoj tjestenini i bacanju salate.
Patlidžan i povrće se peče, a zatim se složi u posudu za pečenje s umakom i pirećim mozzarellskim sirom. To je ukusan način uživanja u patlidzanima!
Što vam treba
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 mala patlidžana (oko 1 1/2 funti, rezanih u 1/4-inčnim debelim krugovima)
- Dash sol
- Crveni papar
- 1 crveno paprat (rezano, opcionalno)
- 4 unce gljive (rezanje, izborno)
- 2 do 3 žlice maslinovog ulja
- 1 jar (oko 24 unci) umak od špageta
- 2 šalice slojevite mozzarelle
- 1/4 šalice parmezan sirom (isjeckan)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C / plin 6).
- Linija 2 s pločicama za pečenje s folijom. Obrišite foliju s malo maslinovog ulja. Rasporedite kriške patlidžana na dnu jednog od ploča za pečenje; četkice s maslinovim uljem i lagano pospite solom i paprom. Postavite papriku i gljive na drugu plohu za pečenje.
- Pecite u zagrijanoj peći oko 8 minuta. Okrenite povrće i pecite 7 do 8 minuta duže. Izvadite iz pećnice i neka lagano ohladite.
- Mastite zdjelu za pečenje od 3 kvartala. Raspored sloj pataka od patlona u dnu posude za pečenje. Vrh s nekoliko kriški paprike, nekim gljivama i oko 1/3 umaka. Pospite sa 1/3 mozzarelle. Ponovite slojeve još dva puta, a zatim pospite parmezanom.
- Pecite tanjur za 25 do 30 minuta, dok se povrće ne opusti i sir se rastopi. Poslužuje 4 do 6.
Možda bi vam se sviđali
Škrobljiva patlidzana s sirinom
Lazanje patlidžana
Recepti s paprikarima na žaru
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 414 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 275 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 18 g |