Da biste polagano dimljeni kukuruz na klipu, natapanje uši kukuruza u vodi za nekoliko sati, a zatim trljati s maslinovim uljem i svjetlo začin. Pušite kukurjelo oko sat vremena i ne zaboravite ostaviti ljuske netaknutima. Rezultat je fantastičan.
Što vam treba
- 6 do 12 ušiju kukuruza s preostalim ljuskom
- 1/2 šalice / 120 ml
- maslinovo ulje
- 2 žlice / 30 ml lužine u prahu
- 1 žlica / 15 ml slatke paprike
- 2 žlice / 30 ml smeđeg šećera
- 1 žlica / 15 ml blagog praha chilija
- 1 žličica / 5 mL soli
- 1 hrpa zelene luk, sitno sjeckani
Kako napraviti
- Lagano povucite ljuske na svako uho kukuruza. Uklonite svilu, ali ne i ljuske.
- Stavite uši u veliku posudu i napunite vodom kako bi pokrio kukuruz. Neka sjedne nekoliko sati.
- Kombinirajte maslinovo ulje s paprikom, paprikom, smeđim šećerom, praškom čilija i soli.
- Izvadite iz vode i četkajte kukuruz uljnom smjesom.
- Povucite ljuske natrag preko kukuruza.
- Pripremite svog pušača i pušite uši kukuruza na 225 Fahrenheit / 110 Celziusa oko 45 minuta do 1 sat.
- Kada završite s pušenjem, povucite leđa, vrhom zelenim lukom i uživajte.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 178 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 221 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |