Razne okuse sezonska ova ukusna jela riže i graha. Crne grah kombinira se s rižom, rajčicama i povrćem.
Što vam treba
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žličicu maslaca
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice sjeckani celer
- 1/4 šalice sjeckani zeleni papar
- 1 mogu (15 unci) crni grah, drenirani
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice s sokom
- 1 čajna žličica šećera
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 1/2 žličice sušene
- bosiljak
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajne žlice papra
- 1/8 čajna žličica soli
- 1/8 čajna žličica vrućeg umaka
- 1/2 šalice bijele bijele riže, nekuhane
- 1/4 čajna žličica tla
- kurkuma
Kako napraviti
- Zagrijte biljno ulje i maslac u srednjoj tikvici iznad srednje topline. Dodajte luk, celer i zelenu papriku; kuhati, neprestano miješati, dok ne natječu.
- Umiješajte u drenirani grah, rajčica, šećer, origano, bosiljak, češnjak, papar, sol i vrući umak; dovesti do ključanja. Smanjite toplinu i pecite, nepotrebno, 15 minuta ili dok se ne zgusnete, često miješajući; Staviti na stranu.
- Kuhajte rižu, slijedeći upute o pakiranju, uz dodatak kurkuma na tekućinu za kuhanje.
- Poslužite smjesu vruće crne grah iznad riže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1051 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrij | 59 mg |
| ugljikohidrati | 187 g |
| Dijetna vlakna | 45 g |
| Protein | 52 g |