Dok se u većini recepata, kiselo vrhnje ne dodaju do kraja vremena kuhanja, možda ćete trebati nešto što će se zadržati tijekom duljeg razdoblja kuhanja. Ova lažna vrhnjem je nadomjestak kiselog vrhnja s kravljem sirom i ostalim sastojcima. To je dobar izbor za sporo kuhanje, jer se neće slomiti ili gnjaviti kao mliječni vrhnje.
Isprobajte u stroganoffu, jelima od mesnatog mesa i loncima. Također je dobar u slabinama, bez obzira jesu li kuhani ili ne.
Što vam treba
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica limunovog soka
- 1 šalica kravljeg sira (vrhnje)
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u miješalici
- Pokrijte i obradite dok smjesa ne bude glatka i kremasta.
- Koristite u umacima ili drugim receptima umjesto redovite kiselog vrhnja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 30 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrij | 146 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 3 g |