Jednostavan za pripremu izbornika malezijske stranke

Kad sam vodio Malezijski restoran u Londonu, gosti često tražili različite jela koja čine kompletan malajski obrok. Ovo je jedna od mnogih kombinacija za uspješnu večeru. Odabrao sam ovaj izbornik jer se većina ovih jela može pripremiti unaprijed, a trebaju se samo zagrijati kada je vrijeme za jelo.

Sve preporučene jela imaju različite kvalitete u pogledu okusa i prezentacije. Ljudi često traže različite mesne prerađevine i povrće, a nakon nekoliko teških tečajeva, više volim završiti s laganim, osvježavajućim plodom, a ne s još jednim velikim desertom.

• 01 od 05

  Juha - Malezijski ABC Soup

  Poslužite ovu juhu kuhajući vruće - bolje ga okusite na taj način. Ako su vaši gosti gladni, krumpir i mrkva na ovom prvom tečaju pomoći će vam da izbjegavate glad. ABC juha je izvrsna za čišćenje nepca i nježni miris pepeo je sretan predah hrane koja dolazi.

• 02 od 05

  Starter - piletina Satay

  Pileći Satays su ukusna i popularna prstna hrana. Ne zaboravite služiti njima s Satay umakom - oni idu zajedno kao kolačići i krem.

  Ako ne planirate da roštilj ide za vrijeme zabave, unaprijed ćete kuhati Satays . Pokrijte ih folijom kako se ne bi suviše suhi i ostavio ih u pećnici na najnižoj mogućoj toplini. Za dodatnu vlagu, napunite spremnik s pecnicom i stavite je u pećnicu zajedno s Satayom .

• 03 od 05

  Dip - Satay umak

  Možete napraviti veliki dio Satay umak dana ili čak tjedana prije vaše stranke. Samo ga pohranite u zamrzivač u mikrovalnoj posudi. Kad god vam treba neki, mikrovalnu potrebnu količinu dok ne kuha vruće pare. Premjestite umak u posudu za posluživanje i poslužite ga s piletinom satay .

• 04 od 05

  Glavni tečaj - Sambal Fish

  Sambalova riba je lako napraviti, a začinjeno i slatko umak dobro će s većim brojem gostiju. Ako imate djecu ili goste koji se ne mogu nositi s začinjenom hranom, poslužite dio ribe bez Sambalovog umaka .

• 05 od 05

  Voće - Pomelo

  Nakon obroka koji se sastoji od nekoliko tečajeva, malajski imaju tendenciju završiti s voćem. Pomele su osvježavajuće i najviše od svega, poznate da su dobre za zdravlje!