"Pijem šampanjac kad sam sretan i kad sam tužan, ponekad ga pijem kada sam sam, a kad imam tvrtku, smatrao bih ga obveznim. inače, nikad ga ne dodiram - osim ako sam žedan. " ~ Madame Lilly Bollinger
"Šampanjac ima okus jabuke oguljene čeličnim nožem." ~ Aldous Huxley
"Dođite brzo, kušam zvijezde!" ~ Dom Perignon, u ovom trenutku otkrio je šampanjac
"Šampanjac i sok od naranče su izvrsno piti, narančasto poboljšava šampanjac, a pjenušac definitivno poboljšava narančasto." ~ Philip, vojvoda iz Edinburgha
"Neki su htjeli šampanjac i kavijar kad su trebali imati pivo i hot-dog". ~ Dwight D. Eisenhower
"Jedna čaša šampanjca daje osjećaj veselje, živci su poduprti, maštanje je ugodno promiješano, a mudrost postaje sve kretnija, a bočica proizvodi suprotan učinak, a višak uzrokuje neugodan komad. kvaliteta obiju je najbolje otkriti sipping. " ~ Winston Churchill
"Sjeti se gospodo, nije samo Francuska za koju se borimo, to je Champagne!" ~ Winston Churchill, Prvog svjetskog rata
"Neki su htjeli šampanjac i kavijar kad su trebali imati pivo i hot-dog". ~ Dwight D. Eisenhower
"Nijedna vlada nije mogla preživjeti bez pjenušca, šampanjac u grlu našeg diplomatskog naroda je poput ulja u kotačima motora." ~ Joseph Dargent
"Šampanjac je jedan od elegantnih dodataka u životu." ~ Charles Dickens
"U savršenom svijetu, svatko bi svake večeri imao čašu šampanjca." ~ Willie Gluckstern
"Pijem Champagne kad pobijedim, proslavim ... i pijem Champagne kad izgubim, da se utješim." ~ Napoleon Bonaparte