Kada su klizači raspršili na restoranske jelovnike, uglavnom su bili hamburgeri u uobičajenom stilu, samo puno manji - dobrodošli izbor budući da su restorani hamburgeri postigli tako veliku da obično trebate kutija na kraju obroka. Ovi klizači, obično posluženi u dvostrukom ili trojnom, omogućuju vam da kontrolirate dijelove dok još uvijek dobijete to rješenje za hamburgere.
Nakon što su klizači za hamburgere pogodili popis A, restorani i restorani proširili su svoje mogućnosti, s roštilja ili svinjetinom, piletinom na žaru, pilećem za jesti roštilj, salatom od piletine, salatom od tune, šunkom i sirom ... sve što bi moglo biti redovne veličine sendvič.
Klizači su jednostavni kod kuće: sve što trebate su redoviti sastojci sendviča i male veličine vrećica. Večernji pecivi, dolarski pecivi ili mini-hamburger bundi svi rade trik.
Klizači od janjetine su izbirljivi izbor, napravljeni više od umaka od jogurta. Ovaj recept za klanječenje janjetine prilagođen je iz "Nedjeljne večernje kuharice" i napravio bi originalni snack za vašu sljedeću zabavnu obradu. Jastučići s jarkim, kremastim umakom od krastavaca i jogurta uzimaju ideju na izvanrednu razinu. Ako poslužite klizače od janjetine na zabavi, napravite redovite klizače za hamburgere za one u gomili koji nisu ljubitelji janjadi, samo da bi svi bili sretni.
Što vam treba
- Tzatziki umak:
- 1/2 šalice jogurta u grčkom stilu
- 1 1/2 čajne žličice češnjaka (mljeveno)
- 3 žlice krastavca (rešetkane)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žličice
- sok od limuna (svježi)
- 1 žlica peršina (svježe i sjeckani)
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- Sol na okus
- Jaganjčeri:
- 1 funta mršavih terena
- janjetina
- 5 unce zemlje masnoće svinjskog mesa (ili redovne tla svinjetina)
- 2 žlice češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice soli
- 2 žličice crnog papra
- 1 žlica maslinovog ulja
- 8 do 10 malih valjaka (mini sendvič role ili male večere valjci rade velika)
Kako napraviti
Napravite umak
- U maloj zdjeli, kombinirajte jogurt u grčkom stilu, 1 1/2 čajne žlice mljevenog češnjaka, krastavac, 1 žlicu maslinovog ulja, sok od limuna, peršin, papar i sol. Rashladite dok ne bude potrebno.
Napravite janjetine od janjetine
- U velikom zdjelu, kombinirajte janjetinu, svinjetinu, 2 žlice mljevenog češnjaka, 2 žličice soli i 2 žličice napuknute paprike.
- Oblikujte smjesu u 8 do 10 malih, tankih pokrivača.
- Zagrijte posudu od lijevanog željeza na visokoj vatri i četkajte maslinovim uljem. Dodajte hamburgere od janjetine i kuhajte oko 2 do 3 minute na svakoj strani za medij.
- Lagano nazdravite pecivo na rešetki, a zatim sendvič hamburger od janjetine u svakoj i širite sa tzatziki umakom. Poslužite odmah.
pratnja
Ako poslužite klizače od janjetine na partyu nogometnog gledanja, ostatak vaših tipičnih poslastica za buffet poslužiti za dobre strane. Ako poslužite klizače kao obrok, jedan od uobičajenih osumnjičenika zaokružuje jelovnik: salata od tjestenine, salata od krumpira, čips ili krumpiriće. Ako tražite potpuno zdrav izbor, idite na salatu od zelenila kao što je grčka salata, koja uključuje krastavac, lijepo klimanje tzatziki umakom na klizačima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 240 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 543 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 18 g |