Ako volite žiro sendviče, uistinu ćete uživati u ovim hamburgerima. To se može poslužiti u zagrijanim pitama ili prženim hamburgerima. Tvoj izbor.
Što vam treba
- 1 funta jagdana
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 žličicu origana
- 1 čajna žličica crnog papra
- 1 čajnu žličicu paprike
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- 1/2 žličice kumin
- 1/2 čajna žlička korijandera u prahu
- 1 1/2 čajne žličice soli
- Za umak od jogurta:
- 8 unci jogurt (običan)
- 1/2 šalice krastavaca (fino usitnjene)
- 1/4 šalice bijelih luk (sitno sjeckani)
- 1 čajna žličica šećera
- 1/2 žličice soli
Kako napraviti
Kombinirajte janjetinu s sljedećim osam sastojaka. Podijelite u četiri jednaka dijela i oblikujte u patties. Stavite na stranu (ili ako radite ranije tijekom dana, pokrijte i stavite u hladnjak).
Za umak: Iskoristite krastavce i koristite čistu kuhinjsku krpu, iscijedite višak tekućine. Stavite u srednju posudu s preostalim sastojcima umaka. Kombinirajte, pokrijte i držite u hladnjaku najmanje 30 minuta do 2 sata prije upotrebe.
Zagrijte roštilj na visokoj vatri. Stavite patties na grill i kuhajte 4-6 minuta po strani ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 160-165 stupnjeva. Poslužite patties na pita kruha ili tosted burger buns sa jogurtom umak na vrhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 377 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 116 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 30 g |