Kakav je bolji način da slane tikvice nego s brusnicom? Ova salata od puretine savršena je za tradicionalnu večeru. Mala kiselina ove slane vode stvarno pomaže u nošenju okusa u meso.
Što vam treba
- 2 litre / 1,9 litara soka brusnice
- 1 kvart / 950 ml vode
- 1 šalica soli / 240 ml (1 1/2 šalice / 360 ml koser ili gruba sol)
- 1/2 šalice / 120 ml soka od jabuka
- 1/2 šalice / 120 ml soka od naranče
- 12 češnja češnjaka (neizrazena i lagano razbijena)
- 4 grančice
- svježi timijan
- 4 grančice
- svježeg ružmarina
- 6 do 8
- lišća lišća
Kako napraviti
- Kombinirajte sastojke i mjesto u velikom loncu. Dodajte puricu u lonac, pazeći da salata prekriva puricu. Ako nije, dodajte više vode u smjesu. Ledena 1 sat po funti.
- Temeljito isperite sva slanica iz purana, iznutra i izvana, prije kuhanja. Inače, turska će biti slanog okusa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 41 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9.436 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |