Ove kolačiće od umivaonika su super jednostavne za brzi zajedno za brzi odmor doručak. Oni imaju dovoljno začina i malo su slatki!
Vafli su mi osobni omiljeni doručak. Ako sam morao birati između palačinki i vafla , to bi uvijek bilo vafli. Volim njihove male kutke i šupljine. Volim kako ih mogu zgrabiti, bez sirupa. I upotreba željeza za šlag je zabavno. Uzgojili smo vrhnje napunili vrhnje, a zatim ih prekrili javorovim sirupom. I dalje ih volim jesti na taj način, i volim pretvarati naše goste gostiju u ljubitelje krema od kiselog vrhnja!
Možete upotrijebiti ulje u ovom receptu, ali rastopljeni maslac je mnogo bolji. Samo pazite da pustite maslac malo prije nego što ga dodate u mlijeko i jaja, ne želite da maslac protrlja jaja ! Ponekad prvo pomijesam maslac s smjesom brašna, a zatim dodam mlijeko i jaja. Tijesto bi trebalo biti debelo, ali ne previše gusto. Ako je potrebno, uvijek možete dodati više mlijeka ili brašna.
Obavezno pustite da se glačalo za šešir na visokoj površini okrenete prema sredini ili tako, dok se vafli kuhaju. Želite li razviti lijepu, hrskavu vanjsku stranu, ali ih ne želite spaliti (osim ako ste moja mama, ona je palačinka kruha!)
Ako ste napravili ove vafle za mnoštvo, možete ih držati toplo u pećnici! Jednostavno predgrijte pećnicu na 200 stupnjeva, postavite hlađenje preko limene ploče i položite kuhane vafle na vrh. Oni će ostati vrući i hrskavi dok kuhate preostale vafle!
Što vam treba
- 2 šalice brašna
- 3 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 jaja
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice ulja (ili rastopljeni maslac)
- 1/2 čajna žličica đumbira (tlo)
- 1/4 čajne žličice od češnjaka
- 1/4 čajna žličica pimenta
- 1 čajna žličica cimeta (tlo)
- 1 žličica melasa
- 1 čajna žličica šećera
Kako napraviti
- Toplo željezo na vrhu. Nema potrebe za mazanjem željeza
- Pomiješajte suhe sastojke u velikom zdjelu.
- Pomiješajte mlijeko, jaja, začine, melase, šećer i maslac u tekućoj mjernoj posudi ili zasebnoj posudi.
- Vlažnu smjesu dodajte suhom i promiješajte dok se ne spojite. Nemojte previše miješati, nekoliko manjih gruda je u redu. Tijesto ne smije biti previše gusta ili tanka. Ako je potrebno, možete dodati više brašna ili mlijeka.
- Dodajte 1/2 šalicu u središte željeza i napunite 2-3 minute dok ne postanu zlatno smeđe.
- Vrh maslacem i REAL maple sirupom!
- Držite ih toplo u pećnici od 200 stupnjeva dok kuhate preostale vafle.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 424 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrij | 803 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 9 g |