Učinite ovaj ukusni i niske masnoće Crockpot Turkey Meatloaf u svom sporom kuhalištu za večeru večeras. Bilo koji mesni lanac napravljen u polaganom štednjaku bit će vrlo vlažan i nježan. Tako možete koristiti niži masno meso kao što je mljeveni puretina ili mljeveni piletina i još će biti baršunast i ukusan.
Uvijek kuhamo luk i češnjak prije nego što ih dodamo u mesnu listu, jednostavno zato što to povrće ne omekšava dovoljno dok se mesni kašalj sam kuha. Crunchy komadići luka ne dodati ništa na meatloaf. Vi ćete želite da se sve pomiješa i budu nježni.
Možete okusiti ovaj mesni lanac na bilo koji način želite. Ako vam se ne sviđa maslina, koristite sušeni bosiljak, origano ili timijan. Dodajte više češnjaka ili koristite manje. ako vam se sviđa pikantna hrana, neke mljevene jalapeño paprike bi bilo dobar dodatak, kao što bi slomili crvene paprike pahuljice.
Ovaj jednostavan i okusan recept bio bi ukusan poslužen s nekim štipaljanim krumpirom , parišom ili zelenim grahom i voćnom salatom. Za desert, kolači su savršeni dodir.
Što vam treba
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 luk, sitno sjeckani
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1/3 šalice mlijeka
- 1/4 šalice hrena
- 3 žlice umaka od chilija
- 2 jaja
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 1 čajna žličica sušenih lisnatog lišća
- 1/4 šalice mljevenog svježeg peršina
- 1 šalica meke svježe pšenične žitne žitnice
- 2-1 / 2 pounds zemlja turska, lagano i tamno meso
- 3 žlice ketchup
- 1 žlica senfa
Kako napraviti
- U srednjoj tavi kuhajte luka i 3 češnjaka češnjaka u maslinovom ulju tijekom srednje topline dok ne postanete nježni, oko 5 do 6 minuta.
- Stavite u veliku posudu i pustite da se ohladi 10 minuta. Zatim dodajte mlijeko, hren, chili umak, jaja, sol, papar, mažuran, peršin i krušne mrlje i dobro promiješajte. Dodajte puricu i nježno, ali temeljito pomiješajte s rukama sve dok ne sjedinite.
- Skinite 2 30 "komada teških aluminijskih folija i preklopite kako bi napravili dvije trake od 2 x30. Postavite trake na dno posude u X uzorku, ostavljajući rubove vise iznad kruništa.
- Oblikujte mješavinu purica u kruh koji će se uklopiti u posudu. Postavite na vrh folijskih traka.
- Zatim pomiješajte ketchup i senf u maloj posudi i ravnomjerno se raspršite po mesnim listićima.
- Pokrijte crockpot i kuhajte na niskoj temperaturi tijekom 7 do 8 sati, sve dok termometar za meso ne registrira 160 ° F.
- Odvucite mast po potrebi tijekom vremena kuhanja pomoću pariva puretine.
- Upotrijebite folijske trake za podizanje mesnatog mesa iz limova kada dostigne 160 F na termometru za meso. Pokrijte i ostavite stajati 20 minuta prije rezanja.