Teško je poboljšati ljubljeni Pisco kiselo , ali mislim da je ova verzija, napravljena od strasti voćnog soka, prilično blizu. Maracuya uklanja najbolje okuse ako možete upotrijebiti svježi sok od voća ili zamrznutu pulpu. Oni su još uvijek dobri kada se napravi s flaširanim sokom, ali okus voćnog mirisa voća bit će manje intenzivan. Ako ne možete pronaći Pisco, možete zamijeniti rum ili rakiju.
Što vam treba
- 1 šalicu šećera
- 1/2 šalice vode
- 4 unci (1/2 šalice) Pisco
- 2 unce (1/4 šalice) svježeg, smrznutog ili bocama voćnog sokova
- Sok od 1 vapna
- 1 bjelanjka
- 10 velikih kocki leda (ili oko 1 šalice drobljenog leda)
Kako napraviti
- Napravite sirup šećera: Stavite šećer i vodu u posudu i ponesite kuhati. Kuhajte 2 minute, izvucite iz topline i pustite da se ohladi.
- Izmjerite pisco u miješalicu. Dodajte strast voćni sok i sok od limete.
- Dodajte šećernu vodu, kockice leda i bjelanjak.
- Pomiješajte dok smjesa nije pjena i led se potpuno slomiti i pomiješati.
- Poslužite odmah u malim dlačicama.
- Poslužuje 4.
Napomena: Neki napitci od strastvenog voćnog sokova imaju puno dodanog šećera, pa ćete možda morati smanjiti količinu šećernog sirupa kako biste ih nadoknadili.
Za ekstrakt sok od strast voća: Slice u pola i žlica iz pulpe. Zagrijte pulpu u mikrovalnoj pećnici ili na ploči za pećnicu dok se ne otopi (gotovo do kuhanja), a zatim se napuni. Pusti cool.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 30 mg |
| ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 13 g |