Crockpot talijanski kobasica i paprike je super jednostavan i okusan recept koji kuhava cijeli dan dok ste zauzeti drugim stvarima. Divno jelo je doći kući. Možete ga poslužiti s vrućom kuhanom tjesteninom ili rižom, ili ga jednostavno pržiti u veliku zdjelu i iskopati.
Talijanski kobasica izrađen je u dvije varijante: vruće i slatko (ili blago). Arome za oboje su gotovo isti, koristeći bosiljak, češnjak, peršin, paprika, koromač i origano, ali vruća sorta također koristi zdrobljene paprike. Ako želite, možete upotrijebiti i druge vrste kobasica u ovom receptu. Poljska kobasica bi bila divna, a vi ga ne trebate spriječiti prije dodavanja u sporo kuhalo.
Poslužite ovo jelo s vrućom kuhanom smeđom rižom kako biste upijali prekrasni umak. Zelena salata bacana s odrezanim gljivama i kocke avokada bila bi savršena bočna jela. Neki prženi kruh od češnjaka ili krušne sladoledne kapljice dodaju neke lijepe mrlje i kontrast. Za desert, ponudite čokoladni kolač ili pita iz pekare. Uživajte u svakom zalogaju.
Što vam treba
- 2 kilograma slatke ili vruće talijanske kobasice ili druge vrste kobasica
- 2 žutog luka, sjeckani
- 1 narančasta paprika, izrezana na 2 "komada
- 1 crveno paprika, izrezano na 2 "komada
- 1 žuta paprika, izrezana na 2 "komada
- 2 lišća usta
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 (14 unci) mogu narezati rajčice, nepotrebno
- 1 (6 unca) može slasti rajčice
- 1/2 šalice suhog crnog vina ili vode
- 1 žlica sušenog lisca od peršina
- 1/2 čajnu žličicu osušeni oregano lišće
- 1/2 žličice sušene
- bosiljka lišća
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
Kako napraviti
Kuhajte kobasicu u teškom tavu na srednjoj vrućini dok ne uspite, povremeno se okrećete.
Slojevite polovicu luka na dnu četverokutne lončanice, a zatim dodajte polovicu paprike. Dodajte sve smeđe kobasice, zatim ostatak luka i paprike. Dodajte lišće i češnjak.
Kombinirajte tanjurane rajčice, rajčicu, crveno vino, peršin, origano, bosiljak, sol i papar u tavi i dobro promiješajte.
Prelijte ovu smjesu rajčice preko hrane u posudu.
Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskoj 7 sati ili dok kobasica ne bude na temperaturi od 165 ° na termometru za meso. Uklonite i odbacite lišće lišća.
Kušajte umak; u ovom trenutku možete dodati više od bilo kojeg bilja ako želite. Spori štednjak sklanja nijansiranju okusa bilja, stoga se kušajte prije nego što poslužite.
Poslužite odmah preko vruće kuhane riže ili tjestenine.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 330 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrij | 696 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 15 g |