Imati repertoar jednostavnih pecenih recepata koje možete na trenutak primijetiti (i u mnogim slučajevima bez recepta) je jedan od najlakših načina za uštedu vremena u kuhinji. Pileće grudi bez koštica (ili bedrima) prekrasno su prekrivene svime od ribanog sira do krušnog mrvica do sjeckanog oraha i pereca.
Vrlo slomljena pereca napraviti automatski super crunchy prevlaka za bezdanu, skinless pileća grudi u ovom jednostavnom receptu. Izaberite svoju omiljenu vrstu pereca za ovaj premaz.
Budući da pereci obično imaju toliko soli (osim ako ne odaberete slobodnu sol) ovaj recept ne treba više soli. Ako koristite perece koji nemaju sol, posipajte piletinom s malo soli prije premazivanja.
Poslužite ovaj recept sa zelenim salatom bacenim avokadima, narezanim gljivama i rajčicama od rajčice s medenom senfom kako biste nadopunili okuse piletine. Dodajte malo mrvica i lijepu čašu bijelog vina za prekrasnu večeru.
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca, rastopljeni
- 2 žlice pripremljene hren ili senf
- 1/8 čajna žličica umaka vruće paprike
- 1 šalica sitno drobljenog štapića
- 2 žlice brašna
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 4 bez kostiju, bez kože
- pileća prsa
Kako napraviti
Kombinirajte maslac, hren ili senf, umaku od vruće paprike u plitku posudu i dobro promiješajte s vilicom koja se kombinira.
Pomiješajte zdrobljene perece, brašno i peršin u drugu plitku posudu ili posudu s prstima.
Umočite pileće prsa bez kostiju u smjesu od maslaca jednu po jednu, a zatim prevučene pileće komade prebacite u slomljenu smjesu praška.
Stavite prevučenu piletinu na žičani stalak unutar plitke posude za pečenje.
Pecite na 400 ° C u trajanju od 18 do 24 minute ili dok termometar za meso registrira 165 ° F. Neka pile stajati pet minuta, a zatim poslužiti.