Krema juhe od krumpira je tajni sastojak u ovom receptu. Možete se rugati ovom sastojku, ali dodaje prekrasan bogat i mesni okus i ukusnu kremastu teksturu na jelo. Ako želite, zamijenite vrhnje juhe od gljiva ili čak spremnik Alfredo od 10 grama za juhu od krumpira.
Središnja rezač svinjskog mesa također se zove New Yorkova svinjetina ili "America's Cut"; oni su bez kostiju i mesnat. Šeširi bi trebali biti debljine 1-1 / 4 ", a njihova brašna prije pečenja povećat će okus i učiniti okusom posebno zadivljujuće. Možete upotrijebiti kleveće kosti bez kostiju ili bilo koji drugi rez odrezak kojeg želite.
Možete zamijeniti druge povrće za one koji su pozvani u ovom receptu. Samo pazite da su prilično čvrsti; šparoga, na primjer, ne bi bio dobar izbor jer brzo kuha. Možete koristiti lima grah, mrvice mrkve, ili brokula florets.
Što vam treba
- 4 središnja svinjska sjeckalica
- 1 žličica soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 šalice piletine
- 2 šalice julienned kriške mrkve
- 1 (8-ukloniti) paket cjelokupnih gljiva
- 8 malih crvenih krumpira, izrezati na komade
- 1 (10-ukloniti) može kremu od krumpirove juhe
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 čajne žličice sušenih lisnatog lišća
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Posolite svinjsku sjeckalicu solom i paprom.
3. Toplina ulja u velikom tava na srednje topline i smeđi svinjetina s obje strane, ukupno oko 5 minuta.
4. Uklonite svinjetinu iz tavi i stavite u zdjelu za pečenje od 13 "x 9".
5. Dodajte piletinu u tavu i ponesite kuhati, miješajući kako biste uklonili dripping kapa. Izvadite posudu od vrućine.
6. Rasporedite povrće oko mesa u tavi.
7. Dodajte juhu i kiselo vrhnje u tavu s pilećim juhu i zdjelicama i dobro se dobro promiješajte.
8. Prelijte preko svinjetine i povrća u posudu.
9. Pokrijte foliju i pecite 30 minuta, a zatim pronađite tavu i pecite 20-25 minuta duže dok se svinjetina ne kuha i povrće je nježno. Poslužite s umakom u tavi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 930 |
| Ukupna masnoća | 61 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 23 g |
| Kolesterol | 260 mg |
| Natrij | 549 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 64 g |