Ovaj siruterni sir je ukusna mješavina mljevenog mesa, sjeckanog povrća i sira. Neke goveđe juhe povećavaju okus goveđeg mesa dok mlijeko i sir čine kremastim. Možete kuhati ovaj prašak na ploči za pećnicu ili sporije štednjake.
Složite ga zajedno s mlijekom za bogatiji sir, i slobodno ga prilagodite tako da odgovaraju vašem ukusu. Dodajte malo slanine na mješavinu mljevenog mesa za sirupni sirupni sirup. Pogledajte više savjeta i varijacija.
Ovo je izvrsna juha koju možete napraviti za party ili tailgating događaj. Stavite ga u sporo kuhalo i držite je na toploj ili niskoj razini za posluživanje.
Što vam treba
- 1 funta
- mlitavo mljeveno meso
- 2 srednjeg krumpira (ljušteno i izrezano u kocke, oko 2 šalice)
- 1/2 šalice celera (sjeckani)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 2 žlice zelenog papra (sjeckani)
- 1 žlica
- granule goveđeg mesa (ili govedine)
- 1 može / 10 3/4 unce kondenzirani govedina juha *
- 2 1/2 šalice mlijeka (ili upotrijebite vrhnje za obogatiti sirup)
- 3 žlice brašna
- 3 žlice vode
- 1 šalica cheddar sira (oštar, isjeckan, plus više za ukras)
- Ukrasite: peršin (svježi, sjeckani)
Kako napraviti
- U četverokutnoj nizozemskoj peći ili loncu za kuhanje preko srednje topline kuhajte mljeveno meso s celerom i lukom, uz miješanje, dok se govedina više ne pojavi. Ispustite višak masnoća. Umiješajte u kockano krumpir, sjeckani zeleni papar i gustu juhu od goveđeg mesa.
- Pokrijte tavu i iskuhajte; smanjiti toplinu i pirjati sve dok povrće nije natječaj, oko 20 do 30 minuta.
- Dodajte mlijeko u posudu i umiješajte brašno s 3 žlice vode dok ne postane glatka.
- Dodajte smjesu brašna u posudu za umake. Kuhajte i promiješajte dok ne postane debela i šampanjac.
- Dodajte isjeckan cheddar sira; zagrijati i miješati sve dok se sire ne rastopi.
- Ladle juhu u zdjele i ukrasite s nekim sirovim sirom i sjeckanim peršinom, ako to želite.
Slow Cooker Upute
- Smeđi mljeveni govedinu s celerom i lukom kao gore. Ispustite masnoću, promiješajte krumpir, papriku i juhu. Dovedite smjesu na pirjati i zatim prenesite u spor kuhalo.
- Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi oko 5 do 6 sati, ili dok krumpiri ne budu natopljeni. Ili kuhajte na visokoj temperaturi oko 3 sata.
- Dodajte mlijeko u spor kuhalo, a zatim promiješajte smjesu brašna i vode (vidi gore). Dodajte isjeckani sir. Stavite usporeni kuhalo na visoki položaj i kuhajte oko 30 minuta duže, ili dok ne postane vruća i zadebljana.
- Ukrasite s više sira i peršina, po želji.
- * Ako nemate kondenziranu juhu od govedine, upotrijebite 1 1/2 šalice vode u kombinaciji s 1 žlicom grudi ili granulama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 592 |
| Ukupna masnoća | 45 g |
| Zasićene masti | 26 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrij | 755 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 28 g |