5 Recepti koji koriste refried grah

Odbojeni grah - jednostavno kuhani zrnci od pinto koji su pire i prženi u zalogaj, masnoće slanine ili maslinovog ulja - nisu samo jeftini i bogati vlaknima, već su i srdačna i ukusna baza za nekoliko recepata. Suprotno uobičajenom uvjerenju, u riječi "refried" prefiks "re" ne znači "opet", kako su Amerikanci navikli koristiti. "Refried" dolazi od španjolskih jela frijoles refritos , gdje refritos znači "dobro pržena".

Bez obzira jeste li vegetarijanac ili ne, možda biste radije koristili vegetarijanske pržene grah, koje su napravljene s maslinovim uljem umjesto slada. Možete kupiti konzervirane grah ili napraviti svoj vlastiti - konzervirana sorta je vrlo dobra kvaliteta, ali je također vrlo lako kuhati domaće.

• 01 od 05

  Četiri zrna čaja

  Prepustili grah su četvrti Monterey u ovom bogatom i srdačnom receptu i posudite kremastu teksturu i dubinu okusa na jelo, što čini da izgleda kao da ste cijelo vrijeme kuhali chili.

  Ovaj recept je za blagi chili, ali ako želite pikantan možete dodati jalapeno ili habanero chilies. Četiri graha čaja su savršeno jelo udobnosti na hladnoj ili kišnoj noći. Na vrhu s prskanjem Cotija sira i sok od vrhnja.

• 02 od 05

  Meksička pizza

  Pizza ne mora uvijek biti na vrhu s umakom od rajčice, sirom i peperonima. Dajte ono što često može biti predvidljivo jelo i neočekivani meksički potez. Okusi taco su prevedeni na ovu jednostavnu meksičku pizzu.

  Pre-made pizza tijesto je na vrhu s mješavinom kuhanog tla svinjetina ili chorizo, taco umak, umak od rajčica i začina, a zatim pospite Cojack sir (kombinacija Colby i Monterey Jack sirevi). Potom je pečena do pijavice i ukusna. Izrada dvije velike pizze, savršen je recept za zabavu.

• 03 od 05

  Govedina Tacos

  Ovo je amerikanizirani recept za taco iz sedamdesetih godina, no još je danas ukusno - i ekonomično. Miješanje refried grah u zemlju govedina stvara malo trave u ono što može biti inače lagani obrok. Ovaj recept je nešto blaga kada je u pitanju začin, pa ako želite malo vrućine, slobodno dodajte neki jalapeno.

  Kao i kod svakog taco, možete uživati ​​u svim toppings koje želite - od guacamole do jednostavnih doza avokado do pico de gallo. Slobodno zamijenite mekane taco školjke za tvrdu, hrskavu vrstu.

• 04 od 05

  Tostadska mljevena govedina

  Tostada je poput taco otvorenog lica - hrskava pržena tortila slojevita je od mljevenog mesa, povrća i sira, kao i svih ostalih preljeva koje volite u svojim meksičkim jelima.

  Ovo je klasični recept korištenjem samo osam sastojaka! Možete kupiti već izrađene školjke tostade, ili ih napraviti sami. Jednostavno duboko pržite tortile dok ne postanu svjež i napuhan. Ako želite malo zdraviji uzimati, možete peći tortillas u pećnici.

  Idealan obrok za zauzet večer ili kada vaša djeca imaju prijatelje. Stavite mljevenu masu mljevenog brašna, pržene grah, rajčicu i sve ostale preljeve u zasebne zdjele i neka diners gradi vlastitu tostadas po njihovu ukusu.

• 05 od 05

  Slojeviti Taco Dip

  Evo šarene predjelo koja će zaista započeti zabavu! Oko od osamdesetih godina prošlog stoljeća, slojeviti taco umak ostao je omiljen. Možete ga napraviti dekadentno ili zdravo kao što vam se sviđa, počevši od refried zrna pomiješana s salsa, a zatim slojevanje guacamole, kiselo vrhnje, sir, isjeckan salata i sjeckani rajčice. Okružite tortilićima i pustite goste da kopaju!