Ovaj okusni butternut squash čini izvrsnu prilogu za blagdane ili poslužuje tavu uz bilo koji obiteljski obrok. Smeđi šećer i zobeno preljev cimeta savršeno nadopunjuju squash. To je nevjerojatan prilog za posluživanje s pršutom ili pečenim svinjskim mesom.
Zimski tikvice mogu biti teško ukloniti i izrezati, ali otkrijem da y-ljuštivač čini piling puno lakše. Koristite veliki, oštar nož za rezanje i provjerite je li tikvica stabilna na ploči za rezanje i neće se kotrljati kada počnete odrezati.
Što vam treba
- 1 medija
- butternut squash (oko 2 1/2 funti)
- 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakiran)
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1 mala čajna žličica soli
- 1 žlica brašna
- 2 žlice
- valjane zob (brzo ili staromodno)
- 3 žlice maslaca (ohlađeno)
Kako napraviti
- Maslacete posudu za pečenje od 11 do 7 inča ili plitku tanjurastu posudu od 2 kvartala. Zagrijte pećnicu na 350 °.
- Četvrtaste šiške po duljini i odsiječite krajeve. Odbacite je i skužite sjeme, izvucite žlicom da biste dobili dodatna vlakna. Slice lagano i stavite kriške u veliku zdjelu.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić i sol. Pomiješajte s vilicom. Izmjerite 3 žlice smeđeg šećera i začinskog mješavine i pospite čašama od tikvica; bacanje na kaput. Okrenite squash u pripremljenu posudu za pečenje.
- U preostalu smjesu smeđeg šećera dodajte brašno i zobi. Izrežite maslac s vilicom, prstima ili tijestom za tijesto sve dok se dobro ne sjedinite. Pospite smjesu mrvice preko squash. Dobro pokrijte folijom i pecite 45 do 55 minuta, ili dok se squash ne podigne na tanjura. Izvadite foliju i pecite oko 10 minuta duže.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 232 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrij | 478 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 3 g |