Kao vegan, možda ćete voljeti kuhati s zamjenom jaja , ali ono što je vegan učiniti ako nemate ništa pri ruci? Tada su receptima kao što je ovaj ne jaja i bez zamjenskog veganskog bijelog kolača. U ovom jednostavnom veganskom receptu od bijelog kolača, jabučni ocat zamjenjuje jaje i pomaže vam da vaš bijeli kolač bude lagan i sočan.
Imajte na umu da, iako redoviti bijeli brašno dobro funkcionira u većini receptima od kolača i receptima veganskog kolača, kada izrađujete bijeli kolač, možda želite uložiti u tijesto za najlakši i najsušniji kolač. Ova bijela kolač nije baš tako lagana i sočna kao, recimo, kolač za anđeosku hranu, ali nekoliko dodatnih koraka i nježna briga i strpljivost mogu vam pomoći da dobijete najbolji mogući gotov proizvod.
Ovaj recept čini dovoljno za jednoslojni 8-inčni kolač, pa ćete možda trebati udvostručiti recept ako trebate napraviti veći kolač od limova ili slojni kolač.
Ako ste u potrazi za jednostavnim bijelim tortom recept savršen za rođendan, ovo je dobar za probati. Bez obzira na prigodu, rođendan ili ne, držite ga jednostavnim premazivanjem svoje bijele kolače s laganim veganskim vanilije glazura , ili se kreativno s neobičnim glazura. Ovaj veganski okus s bademom mogao bi biti lijep ili čak i veganski čokoladni mentol. Ne zaboravite na prskanje! I da, možete dobiti neke veganske sprinkle online.
Poput kuhanja veganskih kolača? Evo još jednostavnih veganskih kolača. Uživati!
Što vam treba
- 1 3/4 šalice tijesta brašna (obična svestrana brašna također će raditi)
- 1 tsp. prašak za pecivo
- 1 tsp. soda bikarbona
- 1/2 tsp. sol (košer soli ili morska sol je uvijek najbolje)
- 1/3 šalice veganske margarine (većina vegana jako preferira robnu marku Earth Balance)
- 1 šalicu šećera
- 2/3 šalice vode
- 2 žlice. vanilija
- 1 žlica. jabučni ocat
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F. Mastrirajte i braširite tanjur za tortu od 8 inča. Budući da ovaj veganski bijeli kolač ima vrlo malo masti, možda biste htjeli izravnati posudu s pergamentnim papirom kako bi se spriječilo da se zaglavi.
- U srednjoj zdjeli, prosijite brašno, prašak za pecivo i soda za pečenje. Napomena: Čak i ako ste obično preskočite ovaj korak, trebate je za ovaj veganski bijeli kolač - stoga nemojte preskočiti! Prosijati prosijati prosijati!
- U zasebnoj manjoj zdjeli umiješajte sol, margarin, šećer, vodu, vaniliju i ocat dok se ne pomiješate.
- Ulijte mokru smjesu u suhu smjesu, pjenušavši do glatke. Ulijte tijesto u pripremljenu tavu za kolače.
- Pecite kolač u prethodno zagrijanoj 30-40 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čisto.
- Osvježite kolač u posudi 5 do 10 minuta, pa pažljivo uklonite kolač iz posude kako bi se omogućilo da se potpuno ohladi prije zacrnjenja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 255 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 800 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |