Ovo lagano i ukusno pileće parmezano napravljeno je s kupljenim ili domaćim umacom od špageta , zajedno s mozzarellom i parmezanom.
Poslužite ovu veliku degustaciju pileća jela s vrućim kuhanim špagetima ili jezinima za zadovoljavajuću obiteljsku večeru svatko će voljeti.
Što vam treba
- 4 polovice pilića bez dlačica bez kože
- 1 jaje, malo pretučen
- 1/2 šalice iskusnih mrvica
- 2 žlice maslaca
- 1 jar (16 unci) umak od špageta ili 1 1/2 do 2 šalice domaće
- 1/2 šalica isjeckan sir mozga
- 1 žlica ribanog parmezanskog sira
- 1/4 šalice sjeckani svježi peršin
Kako napraviti
- Oprati piletinu i osušiti.
- Stavite piletinu između komada papira od voska ili u vrećicu za hranu; lagano zvrčka za ravnomjerno kuhanje.
- Dip piletinu u jaje zatim u mrvice na kaput.
- U tavi na srednjoj vrućini, u vrućem maslacu, smeđe piletine s obje strane. Dodajte umak i zatim smanjite toplinu na nisku razinu.
- Pokrijte i peku 10 minuta.
- Pospite marmelama i parmezanom i peršinom.
- Pokrijte i pirjati 5 minuta, dok se sir ne otopi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1623 |
| Ukupna masnoća | 96 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 38 g |
| Kolesterol | 594 mg |
| Natrij | 679 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 168 g |