Je li maslac Paleo?

Maslac već godinama, dobro se govori u doba "BK". Zar vas to iznenaditi? Nisam ja! U mom iskustvu maslac ima "učinak ili lom" učinak na određenu hranu. Znate većinu povrća, popcorna, krumpira (puno namirnica koje ne jedemo na Paleo). Ali znaš li što je maslac?

O maslinu

Većina nas je imala maslac u nekom trenutku u našem životu. Ako ne, maslac je odvajanje masti od mlaćenice .

Maslac možete napraviti tako da se hranite svježim mlijekom ili određenim vrstom kreme. Prije nego što je maslac došao od mlijeka i kreme od krava, upotrijebljeno je kozje mlijeko ili ovčje mlijeko. Bilo je lako pohranjeno na duže vremenske periode i koristi se kao miris kakav je danas. Zanimljiva činjenica o maslacu kupljenog u trgovini jest da neki komercijalni dobavljači dodaju boju maslacu u oblicima karotena i anatomskog bojanja kako bi dobili blago žuti izgled. Je li maslac Paleo? Nekako.

Kako je maslac Paleo i ne Paleo

Maslac sadrži mliječne čvrste supstance, koje zapravo nisu Paleo. Pa kako može biti Paleo?

Većina paleoana (onih koji nemaju osjetljivost na maslac) pojašnjavaju maslac organskih / trave-hranjenih da bi se odvojili mlijeko i uklonili. Zvuči komplicirano, ali zapravo vrlo jednostavna. Jednostavno izvadite "mlijeko" i ostat ćete s onim što nije mliječni dio.

Savjet: Mlijeko je ono što uzrokuje upalu i druge probleme koje ne želite.

Ovaj nevjerojatan članak od strane ljudi na Whole9 dati detaljnu pozadinu o maslacu, kao i pružiti tutorial o tome kako razjasniti maslac prema kraju članka.

Što je Ghee

Ghee je razjasnio maslac. Obično se nalazi u indijskoj kuhinji. Često puta u Indiji Ghee se poslužuje s Baatom , vrstom kruha / knedle.

Ali kruh, a ne Paleo, pa na sljedeću točku.

Na režimu Paleo tipa, ghee se najbolje koristi kao zamjena za maslac. Dakle, možete dodati ghee u tavu prije nego što kuhati svoje jaja, dodati nešto preko vašeg steamed povrće, ili konzervativno dodano u svoj pečeni slatki krumpir.

Da li mora biti zelena ili organska?

Kratak odgovor je YES.

To samo znači da su životinje koje dolaze maslac zdravi, nepromijenjeni proizvodi. Ovo je dobro za njih i za nas.

Mogu li kupiti Premade Ghee?

Kladite se na svoj dno dolar koji možete. Postoji nekoliko koji čine ghee samo za ljude poput tebe i mene. Jedan od najpopularnijih robnih marki Ghee ovdje u našem dijelu svijeta je OMghee. Proizvedeno u malim serijama, koristeći samo organske sastojke trave i pasterizirane trave.