Kako napraviti Speculaaskruiden

01 od 05

Pažljivo izmjeriti začine

Trebat će vam:

• 4 tsp zemlju cimetom
• 1 tsp zemlju cloves
• 1 tsp zemlju mace
• 1/3 žličice đumbira
• 1/5 tsp mljevenog bijelog papra (prstohvat)
• 1/5 tsp zemlja kardamom (prstohvat)
• 1/5 tsp zemlju korijander sjemena (prstohvat)
• 1/5 tsp zemlju anisa sjemena (prstohvat)
• 1/5 tsp ribani muškatni oraščić (prstohvat)

Savjet:

• Ako ne možete pronaći (ili nemate) neke od sastojaka, u redu je ostaviti neke, ali pazite da uključite cimet, češnja, mač i đumbir.
• Ako imate samo cijeli začini kod kuće, sami možete sami mljeveni pomoću aparata za kavu, ili čak procesora za hranu i sitnim sitom.
• Ako vam je potrebna koekkruiden za recept, ne ostavljajte klinčiće.

02 od 05

Dobro izmiješajte začine

Na drvenoj ploči, ili u maloj zdjeli, umiješajte dobro začin. Zdjela radi najbolje.

03 od 05

Skočite u malu posudu

Jednom kad se začini dobro izmiješaju, zalijepite ih u malu posudu (koristim čistu mini jamu). Koristim dvije čajne žličice kako bi napravio ljuštenje, čini se da je tako lakše. Ponovno izmiješajte sa stražnjim krajem čajne žličice ili stavite poklopac i protresite ga.

04 od 05

Napišite naljepnicu

Nemojte zaboraviti napisati naljepnicu za vašu novu mješavinu začina, pogotovo jer to može biti neodgovorno od nekih drugih začina.

05 od 05

Koristite u pečenju

Tvoj speculaaskruiden sada su spremni za upotrebu. Očigledni recept je spekulumske kolačiće , ali možete ga koristiti i za kruidnoten , pita od jabuka ili apelmoes .