Ovaj jednostavan lonac izrađen je s ostatkom pečene govedine i pireg krumpira. Ako nemate ostatke pire krumpira, napravite svoj omiljeni pire krumpir koristeći oko 1 1/2 do 2 kilograma krumpira.
Kvalitetna pita ili pastirska pita, koja je razlika? Kućna torta često se zove pastirska pita, ali postoji razlika. Prava pita od pastira napravljena je od janjetine, a kolača je napravljena od govedine.
Što vam treba
- 3 šalice preostale pečene govedine (mljeveno ili finom kockom)
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 šalica luk (sitno sjeckani)
- 1 žlica maslaca
- 3 žlice
- svestrano brašno
- 1 1/2 šalice
- goveđa juha
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1 šalice smrznute grašak i mrkve
- Dash sol i papar, kušati
- Ostatak od 3 do 4 šalice ili svježi pire krumpir (pripremljen mlijekom, maslacem, solom i paprom)
- Izborno: 3 žlice kiselog vrhnja
- 1 šalica Cheddar sira (fino isjeckan)
- Crijev slatke mađarske paprike
Kako napraviti
- Lagano mastite 2-quart jelo za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, pirjati luk u maslinovom ulju dok se ne omekša i lagano usije.
- Dodajte govedinu i maslac i pržite za još 1 minutu.
- Umiješajte u brašnu dok se ne miješa.
- Dodajte goveđi juhu, Worcestershire umak, grašak i mrkvu.
- Dodajte sol i papar okus.
- Žlicu smjesu govedine u pripremljenu posudu za pečenje.
- Ako koristite preostali pire krumpir, zagrijte ih u tavi s malo maslaca ili mlijeka sve dok se ne omekša.
- Umiješajte kiselo vrhnje i sir u krumpir.
- Zakačite krumpire ravnomjerno preko goveđeg sloja i lagano pospite paprikom.
- Pecite 25 do 35 minuta, dok vruće i pjenušate.
- Ako želite, uključite broilera na smeđe vrhove za samo minutu ili dvije, ali pazljivo pazite da spriječite gorenje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 600 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrij | 1,116 mg |
| ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 23 g |