Ova sržno bogata pita od blata u Mississippiju ima sladolednu bazu (vanilije i kave) u kolačiću ili grahamovom krekiranom tijestu s vrhnjem od burbon, umakom od gluposti, pecansima i zaslađenom šlagom.
Kolač mora biti smrznut preko noći ili barem četiri sata prije posluživanja tako da planira prema tome.
Što vam treba
- 2 pints vanilije sladoled
- 2 žlice bourbon ili aromatizirani sirup (tip DaVinci), kao što su vanilija ili Kahlua okus
- 1 čokoladni kolačić ili mrvica
- graham cracker crumb kora
- 4 unce čaj od nezaslađene čokolade, grubo sjeckani
- 1/2 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 3/4 šalice teških vrhnja
- 1/4 čaše svjetlo kukuruzni sirup
- 2 žlice maslaca
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1 žlica burbon (ili koristite 1 žličicu vanilije i dodatnu žličicu vrhnja)
- 1/2 šalice sjeckani pecans
- 2 pints
- sladoled kave
- Ukrasite: zaslađenu šlagom ili kupljenu šlagom
Kako napraviti
Napravite Pita
- Omekšajte sladoled vanilije u hladnjaku oko 20 minuta. Pomiješajte u 2 žlice burbona ili aromatiziranog sirupa i zatim ga ravnomjerno rasporedite iznad pripremljene kore.
- Zamrzni dok ne bude spreman za okupljanje.
Napravite umak od gluposti
- U mikrovalnoj zdjeli, kombinirajte čokoladu, smeđi šećer, granulirani šećer, teški krem i sirup od kukuruza i mikrovalnu pećnicu oko 3 minute, šišajući svakih 30 do 60 sekundi.
- Kad se smjesa malo zgusne, umutiti u maslac, vaniliju i burbon. Držite se toplo.
Skupite Pita
- Izvadite kolač od zamrzivača. Vrh s pola gluposti umak i pola sjeckani pecans i zamrzavanje za oko sat vremena.
- Omekšati sladoled kave, i proširiti sada čvrst prvi sloj. Ako je potrebno, napunite sladoled kave u sredini.
- Vrh s više umaka od gluposti, rezervirajući neke koji su prošli za stolom i sjeckani pecans. Ukrasite šlagom i pokrijte labavo. Zamrzni preko noći ili najmanje četiri sata i poslužite s dodatnim umakom od topline.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 423 |
Ukupna masnoća | 27 g |
Zasićene masti | 13 g |
Nezasićena masnoća | 9 g |
Kolesterol | 57 mg |
Natrij | 46 mg |
ugljikohidrati | 38 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 10 g |