Limun i sušeni cvjetovi od lavande čine ovaj kolač od slatkiša ukusno drugačiji i mirisni.
Što vam treba
- 8 unce (1 šalica) maslac (omekšano)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 5 velikih jaja
- 3 šalice kolač brašna (promiješajte prije mjerenja)
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 8 unci kiselo vrhnje, lagana ili puna masnoća
- 1 1/2 žlice sušene cvjetove lavande
- Sok i zest od 2 limuna, oko 5 do 6 žlica soka i 1 žlica finog ribanog zest
- Glazura:
- 1 limun juiced, oko 2 1/2 žlice
- 2 žličice sušene cvjetove lavande
- 1 do 2 žlice vruće vode
- Šalica šalice bombona
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 °. Masnoće i brašno 12-cup Bundt kolač tava.
- Krem maslac s granuliranim šećerom do svjetla. Napadajte u jajašca, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svake dodatke.
- Kombinirajte brašno, soda za pečenje i sol. Dodajte oko 1/3 mješavine brašna u kremenu smjesu, zajedno s polovicom kiselog vrhnja. Beat dok dobro ne sjedinite.
- Ponovite s još 1/3 mješavine brašna i ostatku kiselog vrhnja, nekoliko puta strugajući strane zdjelice. Udahnite u preostalu smjesu brašna dok ne postane glatka i dobro uklopljena.
- Skušajte u 1 1/2 žlice sušenih cvjetova lavande i sok i šećer od 2 limuna. Žlica u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite 50 do 60 minuta, dok se čačkalica umetnuta u centar ne izlije.
Izradite glazuru:
- Zagrijati sok od limuna (sok od 1 limun) i 2 žličice cvjetova lavande u mikrovalnoj pećnici ili na ploči za pećnicu.
- Izbacivanje cvjetova; stavite sok na stranu i odbacite cvijeće.
- U zdjelu, kombinirajte šećer slatkiša, vrući sok od limuna i dovoljno vruće vode da se dobije dobra cviljena konzistencija.
- Prosijati preko ohlađenog (može biti lagano topla) kolač.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 490 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Natrij | 249 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |