Da li vam neki zečevi posebni zanati ti slatki sendviči krastavca ovaj Uskrs? Bez obzira na to hoćete li ove godine imati uskrsni brunch , odlazak u kuću prijatelja ili članova obitelji ili proljetnu čajanku , ti slatki mali sendviči su izvrsni dodatak vašem redovitom širenju.
Zahtijevajući apsolutno bez kuhanja i vrlo malo pripremnih vremena, sve što trebate je slatka zeka, jaja, ili drugi uskrs-temeljen kolačić rezač. Vrlo tanki slojni bijeli kruh najbolje djeluje za ovaj recept. Normalna debljina kruha bit će previše teška i neprikladna za ovaj sendvič. Međutim, ako je to sve što imate, to će raditi na prstima.
Ako niste u mogućnosti pronaći češnjak i sir od goveđeg mesa (koji se obično nalaze u trgovini s namirnicama), uvijek možete zamijeniti umijesani krem sir, čajnu žličicu praha od češnjaka i neko sjeckani peršin i žeravac. Samo dodajte malo soli i paprike ako idete na tu rutu.
Što vam treba
- 1 listopada dodatni tanki rezani kruh
- 8 unci češnjaka i biljnih razmnožljivih sireva (poput Aloutte marke)
- 3 žlice mrkve (fino isjeckan)
- 1/2 pola engleskog krastavaca
Kako napraviti
- Koristite zec i / ili krušni kolač od jaja (ili oblik po vlastitom izboru) kako biste izrezali kruh od tankih rezanih kruha. Ako koristite dva različita oblika, pobrinite se da izrezete parni broj svakog oblika, tako da ne biste ostavili dodatne oblike koji se ne podudaraju.
- Šarljiv sir trebao bi biti vrlo mekan i lako se širiti, ali da bi ga još lakše izvadite iz hladnjaka oko 30 minuta prije nego što budete spremni za upotrebu. Nakon što se lagano omekša, spojite ga s sitno rastresenom mrkvom.
- Izrežite hrvatski krastavac u polovici duljine. Koristite mandolinu , ili sličnu povrtlaricu, da biste ukrstili engleski krastavac na najtanje, obično 1/16-inčni. Također ga možete rezati vrlo oštrim nožem. Što je tanji, to bolje!
- Prosijite žlicu mješavine sira između dva komada odrezanog kruha. Pazite da to učinite na zrcalnoj strani drugog kruha tako da će se ispravno poravnati kada ih stavite zajedno. Stavite 5 do 6 komada krastavaca na vrh sirne smjese na jednoj od kriški kruha. Zatim stavite gornji dio na drugu stranu kruha, pazeći da pravilno poravnate s prvim slojom kruha. Ponovite s preostalim kriške kruha.
- Pohranite ih u hladnjak do 1 dan prije posluživanja. Samo pazite da ih čvrsto zamotate na pladnju ako ih čekate da ih poslužite tako da kruh ne bude osušen.