Tko ne voli pizzu? Možda nam se sviđa tanka ili debela kora, slatki ili glatki umak, malo ili puno sira, ali osim toga, nemamo kontrolu nad načinom na koji je pizza izrađena u lokalnoj pizzeriji. Izrada vlastite pizze je siguran način praćenja broja kalorija.
Iako upotreba umak od jarreda je brz i jednostavan, ne znamo uvijek što je u njemu, a može se ispuniti skrivenim kalorijama. Ovaj niskokalorični umak za pizzu jednostavno je napraviti pomoću konzervirane rajčice i nekoliko začina. Nakon što isprobate ovaj recept, nikada više nećete se vratiti na prerađenu pizze.
Ovaj recept zahtijeva slomljene rajčice u talijanskom stilu, što znači da je dodana biljka kao što je bosiljak. Ako koristite jednostavne zdrobljene rajčice, možda ćete morati dodati malo više začina - okusite umak prema kraju kuhanja i podesite ako je potrebno. A ako nemate talijanski začin, koji je kombinacija ljekovitog bilja, kao što su bosiljak , origano, mažuran, ružmarin i timijan, možete napraviti svoju kombinaciju. Samo budite sigurni da je jednako 1 čajnu žlicu.
Što vam treba
- 1 tsp maslinovog ulja
- 2 češnjaka (mljeveno)
- 1/2 šalice crvenog luka (sitno sjeckani)
- Jedan 28 oz. može talijanskom stilu slomiti rajčice
- 1 tsp sušeno talijansko začin
- 1/4 tsp soli
- 1/4 tsp maslinovog papra
Kako napraviti
- Zagrijte maslinovo ulje u dubokoj posudi na srednje visokoj vatri. Dodajte češnjak i luk, i pecite 3 minute, sve dok ne okusi, gledajući kako ne bi sagao češnjak.
- Dodajte preostale sastojke i pustite da se pirjate, a zatim smanjite toplinu i držite na pirjati 20 minuta, sve dok se malo smanji i gusti. Ako umak zapljusne, djelomično pokrijte lonac i podešavajte vrućinu kako biste zadržali pehar.
- Okusite i dodajte ukus ako je potrebno. Upotrijebite na domaću pizzu i zamrznite dodatni umak za kasniju uporabu.
Izrađuje oko 3 šalice
Po posluživanju kalorija 38 Fat 1 gm Carbs 7gm
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 35 |
Ukupna masnoća | 1 g |
Zasićene masti | 0 g |
Nezasićena masnoća | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrij | 54 mg |
ugljikohidrati | 7 g |
Dijetna vlakna | 1 g |
Protein | 1 g |