Ova elegantna i vlažna Turska kobasica Meatloaf je ukusna i lagana, a ima više okusa što tradicionalne kolače od puretina, jer kombinira zemlju puretinu s puretinom kobasice. Možete napraviti ovaj recept blage ili pikantne, ovisno o vrsti puretine kobasice koju kupujete.
Mrkve dodaju boju, teksturu, okus i prehranu na ovaj jednostavan recept, ali možete zamijeniti druge povrće ako to želite. Neke sitno nasjeckane paprike, ili neki sjeckani ljetni squash, bili bi dobre promjene.
Poslužite ovaj ažurirani mesnatički recept s zelenom salatom, nekim jelima za večere i lijepom čokoladnom tortom za desert.
Što vam treba
- 1 šalica mrkve mrkve
- 1 luk, sitno sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 2 žlice maslaca
- 1 šalica mrvica od mekanog kruha
- 1 jaje, tukli
- 1/3 šalice mlijeka
- 1/4 šalice svježeg nasjeckanog peršina
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1 funta maslinovog tela
- 1 kg puretina kobasica
- 1/3 šalice ketchupa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice senfa senfa
- 1/8 čajna žlica papra
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Sprej 9x13 "posudu za pečenje s ne-stick sprej za kuhanje i staviti na stranu.
2. U srednjoj tavi iznad srednje topline, kuhajte mrkve, luk i češnjak u maslacu dok ne dobijete natječaj. Stavite ovu smjesu u veliku zdjelu i dodajte mrvice, jaje, mlijeko, peršin i timijan sve dok se dobro ne pomiješate. Neka stoje 10 minuta.
3. Dodajte mljevenu kobasicu od puretine i puretine u smjesu u zdjelici i nježno pomiješajte s rukama sve dok ne sjedinete.
4. Oblikujte u veliku kruh oko 2-1 / 2 "visine, stavite u pripremljenu posudu i pomiješajte ketchup, smeđi šećer, medeni senf i papar u maloj zdjeli i proširi preko mesa.
5. Peći meso listić za 45-60 minuta ili dok temeljito kuhani i meso termometar registrira 165 ° F.
6. Pokrijte mesnu listu folijom i ostavite ostatak 10 minuta prije rezanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 427 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 673 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 17 g |
| Protein | 38 g |