Ovaj lagano pečeni BBQ piletni recept je priprema s brzim i laganim domaćim umakom od roštilja. Osnovno pečenje roštilja za pile doprinosi izvrsnom okusu.
Poslužite piletinu s pečenim krumpirom ili salatom od krumpira i narezanim svježim povrćem za brzi i ukusni obiteljski obrok.
Ako su pileće prsa veoma velike, možda ćete dobiti s dva. Samo ih provucite vodoravno da biste napravili četiri loza. Možete normalno jesti malo više, ali prema National Heart Association, posluživanje piletine je oko 3 unce ili veličine računalnog miša.
Što vam treba
- 4 polovice piletine bez dlačica (uklonjena koža)
- 2 žličice maslinovog ulja (ili ulje Canola)
- 1 spremnik roštilja
- 1 šalica
- kečap
- 3 žlice javorovog sirupa ili pakiranog smeđeg šećera
- 1 žlica Dijon senfa
- 1 žlica jabučnog octa
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1 čajnu žlicu
- čili prah
- 1 žlica maslinovog ulja (ili ulje Canola)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Izbjegavajte pileće prsa s 2 žličice ulja i pospite velikodušno širom otvorenom roštilja. Rasporedite u plitkoj podmazanom 2-kvartu za pečenje.
- Kombinirajte preostale sastojke i promiješajte da se pomiješaju. Ulijte preko piletine.
- Pokrijte čašu za pečenje čvrsto s folijom i ispeći u predgrijani peć za 25 do 35 minuta, ili dok se pile ne nježite i kuhate.
- Piletina mora registrirati najmanje 165 F (74 ° C) - minimalnu sigurnu temperaturu za piletinu prema USDA - na instantno čitanom termometru za hranu.
Savjeti i varijacije
- Ako ste u žurbi ili nemate sastojaka, upotrijebite oko 1 1/2 šalice omiljenog umakom od roštilja.
- Začinite svježe mljevenu papriku s 1 čajna žličica koser soli, 1 čajnu žličicu praha češnjaka, 1 čajnu žličicu luka od luka, 1 čajnu žličicu pahuljica od crvenog papra i 1 čajnu žličicu korijena. Dobro promiješajte i pohranite u malom, čistom staklenku ili posudi. Čini oko 2 žlice.
- Med se može koristiti umjesto smeđeg šećera ili javorovog sirupa.
- Za brže čišćenje, stavite posudu za pečenje na foliju i podmazajte foliju.
- Odrežite luk i organizirite ga u posudu za pečenje oko pilećih prsa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1357 |
| Ukupna masnoća | 76 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 32 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 1,090 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 132 g |